中式蜜豆卷

糖 蜜豆 5.卷好的麵團用刀切開。

食材明細

中筋麵粉 250克
水 120克
糖 15克 （有了蜜豆，糖放的比較少）
酵母 2.5克
蜜豆 適量

製作步驟

1.中筋麵粉，酵母，糖和水丟到麵包機里製作成發酵麵團。
2.將發酵好的麵團揉出氣體，擀成四方的薄片。
3.在面片上均勻的鋪上蜜紅豆。
4.將鋪好蜜豆的面片從一端開始捲起。
5.卷好的麵團用刀切開。
6.麵團生坯放在蒸鍋中做第二次醒發後，蒸熟即可。