中式蔥燒餅

胡椒餅麵團500g，蔥1根，鹽10g，沙拉油50g。 2.把胡椒餅麵團桿開成厚度約1公分的長方形麵皮，表面刷上沙拉油，再均勻撒上鹽、蔥花。 3.將作法2的麵皮捲起成長條圓柱狀，壓扁後分切成10等份，進行最後發酵20分鐘。

材料:

胡椒餅麵團500g，蔥1根，鹽10g，沙拉油50g。

做法:

1.將蔥洗淨些成蔥花備用。
2.把胡椒餅麵團桿開成厚度約1公分的長方形麵皮，表面刷上沙拉油，再均勻撒上鹽、蔥花。
3.將作法2的麵皮捲起成長條圓柱狀，壓扁後分切成10等份，進行最後發酵20分鐘。
4.入烤箱以上下火各220℃烘烤約16分鐘即可。