中國酒文化[李爭平編著圖書]

中國酒文化[李爭平編著圖書]

《中國酒文化》是2007年1月1日時事出版社出版的書籍,作者是李爭平。本書主要介紹了中華民族悠久的酒文化,介紹了我國的美酒趣聞。

基本信息

中國酒文化[李爭平編著圖書] 中國酒文化[李爭平編著圖書]

作 者:李爭平編著

出 版 社:時事出版社

出版時間:2007-1-1

版 次:1

頁 數:324

字 數:348000

印刷時間:2007-1-1

開 本:

紙 張:膠版紙

印 次:

I S B N:9787802320345

包 裝:平裝

內容簡介

酒文化是文化百花園中的一朵奇葩,源遠流長、根深葉茂,自出現至今已發展了數千年,具有鮮明的時代烙印。千百年來,多少文人墨客飲酒吟誦、借酒明志,,留下佳作無數。酒也成就了多少英雄豪傑的不凡壯舉,賜予了中國文化濃厚的生活氣息。同時,酒與詩、詞、音樂、書法、美術、影視等相融相興,共同鑄成了中華美酒的漫漫長河。

本書以中華民族悠久的酒文化為主線,運用生動樸實的語言詳盡地介紹了我國的美酒趣聞,其涉及美酒溯源、傳說、典故、文化內涵及製作方法等諸多方面,集趣味性、知識性與文化性於一體。飽覽此書,猶如暢遊浩瀚的中華美酒長河,不亦樂乎!

圖書目錄

第一章 悠悠酒史

第一節 釀酒的起源

第二節 中國釀酒史

第三節 酒的發展史

第四節 飲酒史

第五節 歷史酒政

第二章 酒中珍品

第一節 酒的分類

第二節 酒的品評與選購

第三節中國名酒鑑賞

第四節 酒的貯藏

第三章 酒器的選用

第一節 歷代的酒器

第二節 酒的選用

第三節 酒具的賞析

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