內容提要
我國是世界上養禽數量最多的國家，在經歷了禽流感的低谷後，家禽業又有了新的發展。2006年我國禽肉產量達1506．6萬噸，僅次於美國，位居世界第二，人均禽肉11．5千克；禽蛋產量達到2945．6萬噸，連續21年位居世界第一，人均占有量達到22千克，達到了已開發國家的水平。這一成績的取得離不開全國養禽界同仁們的共同努力。在2007年家禽行業面臨巨
中國家禽業-機遇與挑戰:第十三次全國家禽學術討論會論文集大會組委會於2007年3月份向全國同行發出論文徵集通知後，得到了全國同行的積極回響，共收到投稿論文195篇，經審定，錄用169篇，約145萬字，由中國農業科學技術出版社正式出版。全書共分為家禽遺傳育種、飼料與營養、繁殖與孵化、飼養管理、禽病防治、專題研究等六個部分。這些論文反映了我國家禽業在“十一五"開局期間取得的創新成果，匯集了業內知名專家和一線科技工作者的思想、智慧、觀點和經驗，必將對我國家禽業下一步的發展起到重要的指導作用。
目錄
第一篇遺傳育種
固始雞的研究進展
大恆優質肉雞育種研究與套用
矮小型褐殼蛋雞和白萊航雜交後代生產性能
小型蛋雞蛋品質性狀遺傳分析
蘇禽青殼蛋雞選育
地方雞種在仿土蛋雞配套中的套用初探
溫氏隱性白(N701)母系的選育進展研究
肉雞腹脂雙向選擇系選育效果的研究
隱l生白羽雞的種質特性與利用研究
正常型與矮小型優質肉雞正反雜交後代生長規律比較研究
快大型與矮小型優質種雞蛋重與早期生長規律的分析
優質肉雞早熟性狀的遺傳分析
不同優質雞品種蛋品質比較分析研究
主成分分析在優質雞肉質評價中的套用
矮小型青脛麻羽肉雞新品系的選育
蕭山雞與白耳黃雞、寧都黃雞雜交效果的研究
地方雞種雜交組合優質雞肉用性能比較研究
不同性別東安雞體重的生長曲線分析
狼山雞生長曲線擬合和比較分析
固始雞胸肌肌纖維生長曲線擬合及與體尺性狀的相關分析
四川山地烏骨雞屠宰性能測定及各屠宰指標相關分析
清遠麻雞生產性能測定及初步分析
粵禽黃雞AM與RM品系產蛋前期生產性能的比較
盧氏綠殼蛋雞蛋品質的測定
淅川烏雞蛋殼質量性狀分析
性成熟對廣西雞胸肌肌肉品質的影響
藏雞屠宰性能及肉質特性研究
高海拔低氧適應藏雞心肌酶學研究
如皋雞不同周齡血漿酶活性變化規律的研究
固始雞一安卡雞F2代資源群血清酶活性與部分脂肪性狀的相關性研究
淅川烏骨雞的種質特性研究
6個地方雞種羽毛遺傳規律的研究
2個地方雞種染色體核型分析
優質肉雞育種管理系統設計
北京鴨初生重與生長速度和屠宰性狀的關係分析
巢湖鴨體尺性狀測定及分析
Z型北京鴨和英國北京鴨肌肉品質的比較研究
北京鴨6周齡體重與胸肌肌內脂肪含量及屠體性能指標的關係
鵝蛋與鴨蛋生物學特性的比較
合浦鵝早期生長發育規律及相關關係的研究
朗德鵝肥肝重與體型指標相關及聚類分析
興國灰鵝血清酶活性與產蛋性能的相關性分析
不同日齡揚州鵝胸肌脂肪酸組成的比較研究
鵝原代肝細胞生物學檢測及胰島素對肝細胞活性的影響
珍禽貴妃雞商用配套系的選育——雜交後代雛雞自別雌雄結果的觀察和分
泰深自別鴿的選育效果
蛋用鵪鶉黃羽系產蛋性能選育初報
珍禽貴妃雞生長曲線擬合分析的比較研究
羽速基因對珍禽貴妃雞生長性能的影響
珍禽貴妃雞產蛋期體重對產蛋性能的影響初探
珍禽貴妃雞不同品系的部分血液生化指標測定
非洲鴕鳥主要血液生化指標的測定
UseofDNAbarco(testoiderltifyindlgenotlschickellbreedsinChina
絲羽烏骨雞Z染色體微衛星標記多態性與屠宰性能的相關分析
福建地方雞種和泰和烏雞微衛星遺傳多樣性分析
微衛星標記多態性與文昌雞蛋品質性狀的相關分析
29個微衛星標記分析部分中國地方雞種的遺傳關係
微衛星標記與盧氏綠殼蛋雞體型參數的相關分析
利用微衛星標記檢測金定鴨小群保種效果
8個優質肉雞種MyoD基因的遺傳多態性及其效應分析
……
第二篇飼料與營養
第三篇繁殖與孵化
第四篇飼養管理
第五篇禽病防治
第六篇專題研究
