內容介紹
《2008中國奶業年鑑》是農業部年鑑系列中一部重要的產業年鑑，經農業部批准，由中國奶業協會主持編纂，2002年卷為首卷本，2008年卷為第七卷本。《中國奶業年鑑》是客觀記述我國奶業發展歷程的大型綜合性資料工具書，是中國奶業發展的編年史冊，是奶業行業發展公報，是中國奶業信息建設的重要組成部分。編纂《中國奶業年鑑》是中國奶業協會在市場經濟條件下，為行業發展服務的重要工作內容。《中國奶業年鑑》編委會由農業部、科技部、國家統計局、國務院發展研究中心、國家學生飲用奶計畫辦公室、中國奶業協會、中國乳製品工業協會、中國科學院、中國社會科學院、中國農業科學院、中國農業大學和省（區、市）農牧、農墾廳局等部門和單位的領導、專家、企業家等組成：特邀編輯由各省、自治區、直轄市和省會城市、計畫單列市、奶業重點市（地區）相關主管部門和奶業協會的有關人員擔任。
《中國奶業年鑑》（2008）主要記載我國奶業發展方針、政策和措施；全面反映我國奶業發展現狀，包括奶業產業化、原料奶生產、乳製品加工、乳製品消費等整個產業鏈發展的基本態勢：記載我國奶業及相關行業重要科技成果，以及奶業企業發展的典型經驗和業績；記載國家和地方重要奶業法規、標準和行業大事記；記載國內外奶業統計資料等。
