地理位置
金華市 金帆街 是 綜合文化街 在 該街1000號 與 金華職業技術學院中國茶花文化園 相鄰 的 中國火腿博覽館 世界火腿博覽館 對面而立
展館宗旨
金華火腿 走向全國 走向世界世界火腿文化 亦 匯聚於金華
金字火腿股份有限公司董事長 施延軍 說
兩座博覽館 見證了 金華火腿 的 發展軌跡
只有走出去 才知道 世界的火腿 天地有多廣
金華火腿的未來 還是在於 走向世界 與世界火腿文化 融合發展
建館背景
金華人 向來 以金華火腿 為榮說起金華火腿 全國幾乎無人不知 但生活中又有幾個人在吃火腿？
金字火腿公司經常反思 金華火腿的未來在哪裡？
而 美 德 意 法 西 等 西方國家 火腿是頂級食材之一
被奉為 歐洲九大傳奇食材之首 切片即可生食 受熱捧程度遠遠超過國內
在西班牙 4500萬人口一年要吃掉4000萬條火腿 火腿文化已經滲透到生活的方方面面
而中國一年產量不過400萬條 只及西班牙的1/10
因此 施延軍感覺很有必要建一座世界火腿博覽館
讓中國的消費者感受和領略世界的火腿文化
了解一下西方人為何對火腿這般鍾愛
如今 這兩座火腿博覽館並肩而立
成為東西方文化對比 交流 融合的象徵
展館意義
兩座火腿博覽館形同 姐妹篇是火腿文化這枚硬幣的兩面
而金字公司藉助這兩座金華的火腿文化地標
意在吸引更多的目光 共同關注金華火腿的未來
同時也為已經花費10多年打造的高端品牌巴瑪發酵火腿蓄力
展館特色
如果說中國火腿博覽館風格傳統那么世界火腿博覽館則是完全的現代氣息
世界火腿博覽館 從
馬可·波羅把金華火腿帶回歐洲的一段古老傳奇中拉開帷幕
以 歷史 地域 工藝 文化為線索 通過展板 照片 聲光和布景等手法
翔實介紹了
中國金華火腿
西班牙伊比利亞火腿
義大利帕爾瑪火腿
法國科西嘉火腿和巴黎火腿
美國的鄉村火腿等世界知名火腿
的歷史人文 消費習俗 製作工藝 火腿美食等
展館布置
走在展館的歐洲風情街和窖藏庫仿佛來到了歐洲的火腿世界
通過展館裡的介紹
你可以發現火腿在義大利 西班牙等消費大國是無處不在
餐廳里密密麻麻掛滿了發酵火腿
客人需要哪一塊 隨買隨切 隨吃隨走
在西班牙 最常見的人們拿著火腿裹著麵包小吃在街邊休閒放鬆
在街頭 有的人用火腿擺出拉小提琴的藝術造型 讓人忍俊不禁
在火腿時光隧道 一幅畫則描繪了林間自由奔跑放養的豬
它們都有個共同的終極夢想 就是成為一條頂級的 巴瑪發酵火腿
在這裡 我們還能看到世界投資大師吉姆·羅傑斯品嘗巴瑪火腿的場景
西班牙知名導演畢加斯·魯納還專門拍攝了一部和火腿有關的電影作品
片名就叫《火腿！火腿》
