內容簡介
隨著人們生活水平的提高，人們的飲食結構發生了巨大的變化。人們對飲食的要求不再停留在怎樣填飽肚子的問題上，而是如何合理選擇食品以滿足機體的各種營養需要，從而獲得健康。然而，現實的情況卻是，由於飲食結構的不斷變化，發病率不僅居高不下，而且還在不斷攀升。這一方面是由於現代人日益加大的工作學習壓力，另一方面則是因為飲食。俗話說： 人食五穀雜糧，孰能無疾。”有很多人在匆忙中就餐，或者隨便吃點快餐，或者吃點速食麵，或者乾脆不吃、偏食、飲食不平衡、飲食不合理等都是導致人體疾病的罪魁禍首。看來，飲食對於人們保持健康是至關重要的。只有做到各種食物的合理搭配，才能使人體得到各種營養，滿足機體生理活動的需要。因此，飲食要全面，營養要充足，這才是保證身體生長發育和健康長壽的必要條件。
本書就是從以飲食保持健康這個方面，從用食物預防疾病的角度出發，闡述了對20種常見疾病的預防方法。食物雖是老百姓每天都要見面的朋友，然而對這個朋友大家卻知之甚少。雖然說現在食物極其豐富，但是在選擇的時候，很多人往往只是根據個人的喜好，或者根據價格的高低來判斷食物的好壞。所選的食物是否符合個人的身體狀況，烹調的方法是否得當，餐桌上的營養搭配是否合理就很難講了。本書對以上問題均有詳細的說明。
圖書目錄
前言
第一章 這樣吃，感冒遠離你
感冒的症狀
引起感冒的因素
怎樣通過飲食預防
遠離感冒的飲食推薦
主要食物介紹
第二章 這樣吃，可以預防扁桃體發炎
扁桃體炎的症狀
引起扁桃體發炎的因素
怎樣通過飲食預防
遠離扁桃體炎的飲食推薦
主要食物介紹
第三章 這樣吃，支氣管哮喘遠離你
什麼是支氣管哮喘
支氣管哮喘的主要症狀
怎樣通過飲食預防
遠離支氣管哮喘的飲食推薦
主要食物介紹
第四章 這樣吃，胃病遠離你
胃病的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離胃病的飲食推薦
主要食物介紹
第五章 這樣吃，乳房疾病遠離你
什麼是乳腺炎
乳腺炎的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離乳房疾病的飲食推薦
主要食物介紹
第六章 這樣吃，腎炎遠離你
什麼是腎炎
急慢性腎炎的主要症狀
怎樣通過飲食預防
遠離腎炎的飲食推薦
主要食物介紹
第七章 這樣吃，可預防肝硬化
什麼是肝硬化
肝硬化的症狀
引起肝硬化的主要因素
怎樣通過飲食預防
遠離肝硬化的飲食推薦
主要食物介紹
第八章 這樣吃，糖尿病遠離你
什麼是糖尿病
糖尿病有哪些症狀
怎樣通過飲食預防
遠離糖尿病的飲食推薦
主要食物介紹
第九章 這樣吃，高血脂遠離你
什麼是高血脂
高血脂的症狀
哪些人易得高血脂
怎樣通過飲食預防
遠離高血脂的飲食推薦
第十章 這樣吃，高血壓遠離你
什麼叫高血壓
引起高血壓的因素
高血壓的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離高血壓的飲食推薦
第十一章 這樣吃，可以預防癌症
什麼是癌症
癌症的早期症狀
誘發癌症的因素
怎樣通過飲食預防
遠離癌症的飲食推薦
主要食物介紹
含有致癌物質的食物
怎樣消除致癌物質
第十二章 這樣吃，腸炎遠離你
什麼是腸炎
腸炎的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離腸炎的飲食推薦
主要食物介紹
對腸道不利的食物
第十三章 這樣吃，膽囊炎遠離你
什麼是膽囊炎
膽囊炎的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離膽囊炎的飲食推薦
第十四章 這樣吃，預防腦動脈硬化
腦動脈硬化的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離腦動脈硬化的飲食推薦
主要食物介紹
第十五章 這樣吃，心血管疾病遠理你
什麼是心血管病
心血管病的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離心血管疾病的飲食推薦
主要食物介紹
第十六章 這樣吃，痔瘡遠離你
痔瘡的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離痔瘡的飲食推薦
第十七章 這樣吃，泌尿道結石遠離你
泌尿道結石的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離泌尿道結石的飲食推薦
主要食物介紹
第十八章 這樣吃，有效預防痛經
痛經的症狀
怎樣通過飲食預防痛經
遠離痛經的飲食推薦
第十九章 這樣吃，潰瘍遠離你
潰瘍的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離潰瘍的飲食推薦
第二十章 這樣吃，肺炎遠離你
肺炎的症狀
怎樣通過飲食預防
遠離肺炎的飲食推薦
