不死漢堡

不死漢堡，來自美國猶他州的一名男子於1999年在當地一家麥當勞買了一個漢堡，這個漢堡看起來和14年前沒有多大變化。

基本情況

據英國《每日郵報》4月23日報導，來自美國猶他州的一名男子於1999年在當地一家麥當勞買了一個漢堡，無意間保存至今。令人吃驚的是，這個漢堡看起來和14年前沒有多

大變化。該男子名叫大衛・惠普爾，其當時是為了向朋友們證明防腐劑可以使一些食品長久保持“新鮮”，所以就買了個漢堡打算放一個月再拿出來。但是事後他忘記了，所以才有了現在所看到的那個放了14年卻變化不大的漢堡。報導稱，這個“古董”漢堡沒有一點發霉的跡象，甚至沒有奇怪的氣味，這全是防腐劑的功勞……一般來說，漢堡的製作流程並不繁瑣，其中麵包胚、火腿肉等由直接從廠家採購，省去烘烤所用的設備。但是為了保證食物在運輸過程中營養水分不流失，在加工醃製過程中，會添加一些食品添加劑，商家承諾不添加防腐劑，可是食品添加劑是可以允許的。
像漢堡的肉餅里，抗氧化劑、香精、色素、發色劑、增鮮劑等都有可能在裡面。也就是說，不含防腐劑，並不能保證它是“純天然”食品。很多食品宣稱“純天然”其實只是不含有防腐劑。

其他報導

美媒24日報導，1999年7月7日，家住猶他州洛根市的惠普爾在麥當勞花79美分買了一個牛肉漢堡包。惠普爾當時沒有把漢堡包吃掉，而是打算把它儲存一個月，看它有沒有壞，到時候給朋友看看裡面放了多少防腐劑，但後來我把這事兒給忘了。
除了漢堡包，惠普爾還保留著當時的包裝袋以及購買收據。最開始，他把它塞到大衣口袋裡，然後把大衣留在車尾箱裡大概兩到三個月的時間。後來，惠普爾把大衣拿回家放著。

直至兩年後，這個漢堡包才被翻出來。到2006年，惠普爾搬家時再翻出這個“不死”漢堡包，從此以後，惠普爾一家開始刻意繼續這個“實驗”，看能多久不變質。
到最近，足足14年過去了，現在已是2013年了，惠普爾震驚地發現這個漢堡包還是沒有腐壞，看起來和昨天剛買的一樣。“當初並非刻意要把漢堡包留這么長時間。”惠普爾拿著“不死”漢堡包接受採訪時表示。“醫生”節目的主持人和作為嘉賓的斯托克醫生在檢查後發現，這個漢堡包的麵包和肉餅都沒有發霉、沒有長菌，甚至沒有發出異味。唯一的變化就是裡面的酸黃瓜和洋蔥縮水後分解了。
雖然這個漢堡包看起來很新鮮，但最終沒有人敢真的去嘗一口。現年63歲的惠普爾表示，他打算把這個漢堡包給他的孫子們看，藉此鼓勵他們飲食要健康。相關電視節目播出後，快餐連鎖店24日表示，漢堡包多年不發霉不是什麼大事。麥當勞表示，假設事件不是一個騙局，那么漢堡包不變質應該是脫水保存的結果，而並非防腐劑起作用。

質疑

在報導出街後，也引起了很多質疑。有人懷疑惠普爾也許做了什麼手腳，甚至有人質疑那個漢堡包是不是真的保存了14年。
有報導稱，惠普爾曾經試圖把漢堡包拿到Ebay上拍賣，競拍者最高出到2000美元的價格。惠普爾還積極向媒體曝料稱自己有一個“世界上最老的漢堡包”。他曾經想和電台合作搞一個品嘗“不死”漢堡包的活動，但由於被要求籤署保證不會令品嘗者生病的聲明而作罷。面對質疑，惠普爾表示，他沒有說謊，也從未把漢堡包放到冰櫃里保存。