館藏文物
上海海洋大學中國魚文化博物館這頭抹香鯨標本及其骨架長達18.4米，為國內最大的抹香鯨標本。該鯨因能產生一種灰色或黑色分泌物——龍涎香而得名“抹香鯨”，它是所有大型齒鯨中最著名的一種，其與兩個小型近親，即小抹香鯨和侏儒抹香鯨被單列為一科——抹香鯨科，因此，從嚴格意義上講它們並不算是魚類，而是哺乳類動物。
抹香鯨的頭部竟約占體長的1/3，鼻孔位置與身體中軸線不對稱，遠遠偏向左側，在哺乳動物中是一個十分獨特有趣的身體不對稱的範例。成年抹香鯨一般體長15—20米，因此館藏的這副抹香鯨標本可謂同類中的“高個子”。
抹香鯨主食烏賊和各種小鯊魚，因此世界各地都流傳有抹香鯨與烏賊中的巨無霸“大王烏賊”搏鬥的故事。大王烏賊貌似性情兇猛，其實很脆弱，其血液攜氧能力很差，是天生的“貧血患者”，因此，抹香鯨在同大王烏賊的搏鬥中總是勝多負少。偶爾，也有不幸的抹香鯨在與“大王烏賊”的糾纏中被堵住鼻孔窒息而死。至於館藏的這頭抹香鯨因何喪命，已成為了永久的謎團。
製作過程
這副抹香鯨標本是該館的“不速之客”，它從何而來，又是如何製作成標本的？
時間要追溯至2001年5月14日的早晨，廣西北海“桂北漁12025”號漁船照例出海捕魚，行至瓊州海峽海區時，發現了一頭巨鯨屍體，該船遂將其拖回至北海岸邊。初期，該鯨無人關注，直到廣東和福建某些機構表達了購買意願，才引起有關部門的重視。當時的國家農業部漁業局出面表明：巨鯨是國家二級保護動物，不得私自捕殺、販賣、運輸和利用。此頭巨鯨依法歸國家所有，繼而決定由上海水產大學將巨鯨製成標本，供科研教學之用。
隨後上海水產大學的專家飛抵北海，鑑定該鯨為一頭雄性抹香鯨。但由於且存放多日屍體已經發臭，專家們只好會同有關人員就地進行解剖，單是將內臟等就地掩埋就用去了大量石灰和酒精。專家們繼而對該頭抹香鯨的骨骼和鯨皮進行簡單處理，一一編號，然後由一個載重十噸的冷凍車將重達五噸的骨骼及鯨皮運往上海。
運抵上海之後，上海水產大學與廈門商朝生物標本研究所一同研究剝製標本，歷時一年，最終還原成兩個完整的標本：一副抹香鯨的鯨皮標本和一副抹香鯨的骨架。
與這兩個巨大的“鎮館之寶”相比，其它的展品只能甘當綠葉，然而如果單獨把它們展覽出來也是珍品。其中有上海海洋水族館捐贈的豹紋鯊，有石斑魚、中華鱘、揚子鱷，還有紅海龜、抹香鯨的牙齒、布氏鯨的鯨鬚以及各式各樣的螺類。
館藏的這頭中華鱘標本長達3.3米、重達319公斤，為現存國內最大的中華鱘標本。中華鱘分布於我國長江幹流，是現存魚類中最原始的種類之一，在地球上已有1.4億年歷史，被譽為“活化石”，同時它也是鱘魚科中分布最靠南的一種，居世界27種鱘魚之冠。更令人動情的是它的“忠貞”——它總是回遊到長江故里生兒育女，也因此得名“中華”二字。在回遊途中它表現出來的驚人的耐飢、耐勞、識途和辨別方向的能力，從某種意義上講，正是中華民族的秉性。
此外，展館中最為五光十色的是諸多螺類，有海螺、渦螺、蜘蛛螺等，還有寶貴的四大名螺，即唐冠螺、大法螺、鸚鵡螺和翁戎螺，它們的造型都別具一格、惹人喜愛。
抹香鯨
抹香鯨骨骼
螺類
發展歷史
上海的簡稱“滬”，原本是一種捕魚工具。
從標本室到博物館
1952年，著名魚類學家朱元鼎創建了上海水產大學魚類標本室。成立初期，設備、人員、經費都很緊張，朱元鼎帶領同事們克服重重困難，因陋就簡，親自動手收集魚類標本和資料。短短几年，標本室收藏的標本達到900餘種、25000餘號，形成初等規模，並很快成為我國魚類學研究的重要基地。此後標本室更名為魚類研究室。到2000年時，魚類研究室已是我國研究魚類分類學的四大基地之一。
2002年，研究室獲得了長達18.4米的國內最大抹香鯨標本。研究室隨之進行了配套升級，演變成上海水產大學鯨魚館。
2005年底，中國魚文化博物館在軍工路334號原上海水產大學揭牌，同時，上海水產大學與上海海洋水族館簽署了合作協定，從此拉開了中國魚文化立館保護的序幕。
如今，上海海洋大學日益向南匯臨港新校區搬遷，中國魚文化博物館也將再次更名，從2008年開始，新校區將建設我國第一座以海洋為主題的博物館，實現從魚文化向海洋文化的轉型。新館建築面積將達7000平方米，將設立魚文化館、漁業歷史館，漁具與漁法館等12個陳列館，成為集教學、科研、科普、文化傳承四位一體的專業博物館。
