上海凱味生物科技有限公司

“諾記”原茶油，採用古法精髓，創新現代工藝——是純粹將新鮮油茶籽即時冷壓榨後用物理方式多重過濾加工所得的新一代山茶油（油茶籽油），是100%的非轉基因食品。 凱味冷榨油茶籽油系列直營基地：公司在江西等地籌建數萬畝直營油茶林基地，精選優質苗木，擁有天然無污染的空氣和肥沃土壤。 諾記原茶油，作為茶油行業的革命者，在現代壓榨工藝上創新採用古法精髓—純粹將新鮮油茶籽即時冷壓榨後用獨特非精煉MF工藝所得新一代山茶油（油茶籽油），是100%的非轉基因食品。

基本信息

• 中文名稱：上海凱味生物科技有限公司

百科名片

上海凱味生物科技有限公司立足中國特有的木本食用油——油茶果資源，集科研、種植、生產、銷售

於一體，是一家以打通油茶產業鏈，造福民眾為己任；以衝刺行業領袖為目標的現代企業。 公司現有註冊資本1000萬元，擁有一批理論紮實、實戰經驗豐富的快銷品專業人員及廣泛的各行業專家資源。

簡介

公司成立至今數年間，不僅在銷售上取得成功，積極引領著山茶油行業的潮流，並一步步將珍惜木本植物油推廣至更多的消費者所接受和認可。更具意義的是，在一定程度上改變了國人的對進口食用油消費觀念，真正使中國百姓的生活品質上了一個新的台階。茶油，是我們中國人所獨有的食用油！
公司計畫在江西、湖南等地籌建數十萬畝天然優質油茶林基地，將從精選苗木，培育優質樹種開始，對基地的土壤、空氣、油茶樹的生長及油茶籽的採摘、運輸、儲存等油茶籽油生產過程的關鍵點全程監控。公司還與上海高等學府合作，建有從煙點儀到氣象色譜全套完整設備的聯合實驗室，對油茶果的品種、出油率、脂肪酸含量、微量元素等深入研究，力爭為消費者提供更多更好的油茶籽油產品及其他系列產品。
公司以ISO9000及HACCP標準為指導，強化產品質量及食品安全管理，確保從農田到餐桌的產品品質和食品安全。

油茶基地

我國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，油茶林主要分布在深山之中，且多數油茶基地處在半野生狀態，油茶樹抗逆性強，耐乾旱瘠薄，耐低溫冰凍，在一些地方，它被成為“養老樹”或“鐵桿莊稼”。

由於油茶樹的生長受溫度、降雨、土壤、地形及地貌因素的影響很大，致使北方幾乎不可能成為茶油的理想歸宿，相反在我國西南以及湘贛南部低緯度、低海拔的丘陵地區則成為“茶油之鄉”，江西、湖南理所當然成為我國茶油的中心產區。
公司計畫在江西上饒深山籌建大片直營油茶林基地（首批近2平方公里，規劃十萬畝）。基地背倚悠悠 的青山叢林，面臨碧澄的水庫大壩，這裡夏無酷暑，冬少嚴寒，雨量多，濕度大，雲海層層，常為雲霧籠罩，滿山林木蔥蘢，四季青翠。山上樹木茂盛，山路兩旁古木參天，油茶林間百花齊放。一到初秋，一時間茶花香氣瀰漫山間，撩人心扉。

油茶樹的生長過程不需要化肥農藥，其營養成份完全來自天然無污染的空氣和土壤。從開花、結果到採摘，歷經秋、冬、春、夏、秋五季的雲滋霧養，壓榨出來的諾記原茶油更天然、更健康。

生產工藝

古法工藝
北周時期（公元557-581），據說擅長木工活的趙木匠發明創建了聞名遠近的“磨碾錘撞”的榨油坊。它主要是由水車、磨盤、木甑、鐵箍、木製榨槽、杖槌和楔子組成的。

據史料記載，榨油人將油茶籽採摘下來之後先將油茶籽曬乾，再投放到磨盤上碾碎，碾成粉末後用木甑將粉末蒸熟，然後用稻草墊底，將蒸熟的粉末倒入鐵箍中，製成茶餅。榨油之前，將茶餅裝入一根由粗壯的木頭鑿成的榨槽里，再在油槽的右側裝上木楔就可以開始榨油了。
採茶籽 山茶樹，長有閃光的葉子以及艷麗的常呈紅色、白色或品紅色的玫瑰般花朵。油茶果從開花到果實成熟，歷經秋、冬、春、夏、秋五季節，聚集常年日月精

華

，民間有“抱子懷胎”之佳稱，堪稱人間奇果。
碾茶籽 是制山茶油的第一道工藝。將經過挑選的茶籽仁放入碾盤內，利用湍急的流水衝擊著巨大的葉輪，再帶動著碾盤內的四個鐵輪飛速鏇轉，於是，撒在碾溝內的茶籽仁漸漸被碾碎。
榨茶油 茶餅做好裝進榨槽後，在油槽側加入木楔，就等開榨了。榨油人手握杖吹，站成馬步，目視前方，全神貫注，然後將丈余的杖槌高高揚起，隨即收步，再邁步，砸向榨槽。金黃色的山茶油，就在擠壓之中汩汩地流了出來……
以上描述很貼切的將民間茶油的壓榨畫面描繪出來，古色古香，原汁原味……，茶油是採取人力搗、擠、壓等方法引取的，需要消耗大量的體力，最終才能得到一點點珍貴的茶油。
諾記非精煉MF工藝

“諾記”原茶油，採用古法精髓，創新現代工藝——是純粹將新鮮油茶籽即時冷壓榨後用物理方式多重過濾加工所得的新一代山茶油（油茶籽油），是100%的非轉基因食品。
“諾記”原茶油更大限度保留了山茶油的原香，保留了山茶油中油酸等有益成份，更保留了山茶油中VE、植物甾醇、茶皂甙等功能性微量元素精華；而且零化學添加——沒有加入化學溶劑、強鹼、白土等浸出精煉，有效避免了各種化學溶劑和高溫高壓帶來的各種污染，更避免了苯並芘等有害物質的產生。

凱味產品

凱味冷榨油茶籽油系列

直營基地：公司在江西等地籌建數萬畝直營油茶林基地，精選優質苗木，擁有天然無污染的空氣和肥沃土壤。經典工藝：凱味冷榨油茶籽油採用經典冷榨制油方法，汲取古法工藝精華，既保證了食品的安全，也保留了油茶籽油的營養成份。
組分超凡：油酸含量高達80%以上、富含維生素E茶皂甙等有益元素。
烹飪全能：高煙點，少油煙；適合涼拌、熱炒、煎炸等中國是烹飪。
權威保障：率先通過美國FDA註冊認證，上海質監中心防偽支持。

諾記原茶油系列

【非精煉·更安全】

◆精選原料：直營基地，用心甄選高品質油茶籽
◆新鮮壓榨：新鮮快處理，物理冷壓榨，只取第一道原汁
◆獨特原生態工藝：獨特非精煉MF工藝，保留更多精華
◆零化學添加：告別精煉，拒絕化學污染
◆鑽石瓶型：獨特鑽石瓶型，晶瑩高貴
◆權威保障：率先通過美國FDA註冊認證，上海質檢中心防偽支持
諾記原茶油，作為茶油行業的革命者，在現代壓榨工藝上創新採用古法精髓—純粹將新鮮油茶籽即時冷壓榨後用獨特非精煉MF工藝所得新一代山茶油（油茶籽油），是100%的非轉基因食品。