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岱山三鮑鰳魚
岱山三鮑鰳魚，已有500百餘年的歷史。醃製三鮑鰳魚，配套器具祖上遺留，要想新起爐灶難以成功，製作工序帶有神秘色彩。堪稱舟山鹽漬鹵漬醃製品中的當家名品之一...
岱山三鮑鰳魚由來 產品歷史 三鮑鰳魚製作工序複雜 醃製技術瀕臨失傳 獨特的加工技藝 -
鰳魚
鰳魚（lè yú），別名：鱠魚、白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚、曹白魚。暖水近海中魚類。味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含...
體態特徵 生活習性 分布 經濟價值 烹飪方法 -
閘口一村
，風味雅致，是難得的佐餐珍品。鰳魚可加工速凍鰳魚、鮑醃鰳魚和三鮑鰳魚、醉鰳魚等多種。鮑醃鰳魚色澤光亮，肉質堅實，味真清雅，甜口鮮美，在上海、寧波一帶頗受歡迎。三鮑鰳魚，清香濃郁，又能久藏，食時輔以鮮蛋、肉糜清蒸，為餐上...
基本簡介 漁業發展 工業發展 參考資料 -
嵊泗縣
、銀鯧、烏鯧、燕尾鯧、海鰻、星鰻、鰳魚、魚免 魚、鯔魚、黃姑魚、石斑魚、鯊魚、馬鮫魚、舌鰨魚、鰣魚、鮐魚、鯛魚、東方魚屯、鱸魚、遮目魚、紅娘魚、虎魚、魚安 魚康、龍頭魚、梅童、鳳鱭、刀鱭、棱魚、斑魚祭 等。蝦類資源主要有...
概述 行政區劃 歷史沿革 自然資源 人文風情 -
海鮮水產菜譜大全
鰣魚燒鰣魚清蒸鰣魚芹菜鰣魚62.鰳魚清蒸鰳魚黃豆煮鹹鰳魚奶湯燉鯗魚63.斑�糖醋鮮魚燒斑�64.鳳尾魚...鮑魚髮菜鮑魚蘿蔔鮑魚湯紅燒鮑魚芙蓉鮑魚扒蘆筍鮑魚...
內容介紹 作品目錄 -
中國海洋藥物辭典
白棘三列海膽瓜螺瓜螺肉瓜氏魚箴叢足瓜參印度擬棘須?絲鰭虎?皮氏蛾螺半紋鮑...海星齊氏魚工許氏犁頭鰩江豚江豚肝江蘺江戶布目蛤羊鮑羊棲菜羊毛絨球蟹芒硝紅...雙髻鯊鰭七絲鱭七鰓鰻九斑刺?刀鱭刁海龍三畫三角藻三叉仙菜三線舌鰨三疣...
內容介紹 作品目錄 -
本草綱目彩色圖譜
內容簡介藥物形態逼真，直觀立體，是辨藥、認藥、採藥、配藥的嚮導。每藥含原植物、原動物、原礦物基原和藥材彩照。依《本草綱目》藥...
內容簡介 作品目錄 -
魯菜
等，皆是果中上品。水產品產量在全國名列前茅，沿海盛產魚、蝦、貝、藻等60多種海產品，有小黃魚、帶魚、黃姑魚、白姑魚、叫姑魚、鱈魚、紅頭魚、鯧魚、鮃、鰈、鯛、鰩、鰻、魚甬、鯊、青魚、鮐、鮁、鰳、梭魚、銀魚、海龜、海蛇...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
保健湯菜大全
188.烏魚冬瓜湯189.黨參鱅魚湯190.鰳魚健脾湯191.白魚枸杞湯...8.雙菇燉南蛇9.三蛇龍虎會10.清湯燕窩11.冰糖燕窩12.鴿蛋燕窩...蘆筍湯99.鮑魚竹蓀湯100.蘿蔔鮑魚湯101.清氽蠣黃102.蚝鼓海帶...
內容介紹 作品目錄 -
黃島開發區
，色澤如銀；以及景色奇特、環境幽美的連三島等已成為旅遊觀光的勝地。 氣候...、酸棗、檉柳、荊條、衛矛、山蘭、芫花、苦參、映山紅、木槿、柘樹、三椏、胡禿子...
歷史沿革 建制沿革 行政區劃 隸屬 地理
