三疣梭子蟹以其個體大、肉質嫩、味道美、鮮度好而深受人們喜愛，在北方，採用塑膠大棚越冬技術，保持棚內水溫在3℃～5℃，使梭子蟹安全越冬，至春節前夕收穫可獲較高效益，現將越冬技術要點介紹如下：
一、設施
1．越冬池
長50米，寬12米，東西走向，每池面積約1畝，水深1．5米，池底鋪5厘米以上細砂，池子東部北部西部三面設玉米秸圍牆防風，頂部透明塑膠棚覆蓋。
2．噴水泵
每池設3千瓦噴水泵一台，東西架一道50毫米硬塑膠管，水管上鑽有4毫米小孔若干。
3．抽水泵
10千瓦水泵一台，便於為越冬他增添新水。
二、密度
每平方米15～20隻，平均重量200克/只。
三、投餌
水溫5℃以上時，梭子蟹仍能攝食，特別是雌蟹，為增強體力，滋補卵黃，攝食仍很活躍。入池初期每天中午按其體重的5%左右投餵鮮小雜魚，中後期根據池中殘留物的多少來調整投餌量。低於5℃時，因梭子蟹活動緩慢，或靜止不動，此時不宜投餌。
四、換水
當水溫低於5℃時，一般不換水，當高於5℃且池水水位自然下降時，在中午溫度較高時向池中添水，直至添加到原水位為止（要注意水溫變化，防止溫差過大，一般不超過0．5℃）。
五、增氧
利用抽水泵抽水，中午溫度較高時，採用取之於原池、用之於原池的方法，循環向池中噴灑，以增加水中的氧氣，每天充水不少於2小時，充水時打開通風孔。
六、管理
1．勤巡池
每日早中晚三次巡查池子情況：塑膠棚是否破碎，草帘子是否磨損，有無透風漏雨情況。發現問題及時解決。
2、勤通風
為保持棚內空氣流通，中午氣溫較高時要打開東西兩頭的通氣孔，通風透光，增加氧氣。
3．勤撈髒
要保持水質清潔，對池表層的漂浮物、有機碎屑及其他有害物質要及時撈出。
4．勤查底
經常查看池底情況，蟹子活動是否正常，發現死蟹、病蟹立即撈出並查明原因，及時處理。
