三本山茶油

三本山茶油由福建三本農業高科技有限公司研發，以得天獨厚的優質山茶果為原材料，不飽和脂肪酸含量高達90%，高於橄欖油、花生油、大豆油、和採油，富含維生素A、B、C、E以及多種對人體有益的微量元素，有很高的營養價值，長期食用能增強人體免疫力，是世界公認的健康食用油。三本農業高科技有限公司堅持“以人為本，以科技為本，以誠信為本”的核心價值和經營理念；堅持“純天然、原生態、零添加”，三本努力為世人打造中國最好的山茶油。

公司簡介

福建三本農業高科技公司，是一家以山茶油深加工為主，集油茶栽培、基地建設和新品種研發、推廣為一體的農業高科技企業。公司設於福建省首個國家級生態示範區、國家級長壽之鄉、國家級老年人宜居城市—寧德市柘榮縣。這裡方圓一萬多平方公里盛產油茶，素有綠色油庫”之稱。優質的生態環境、良好的自然條件、豐富的資源稟賦和現代科技的結合，為三本奠定了堅實的物質基礎和廣闊的發展空間。
公司採用國內最先進的低溫壓榨、物理精煉、超臨界CO2萃取技術，建成年產1萬噸國內頂尖山茶油自動化生產線。同時，建成年產200萬株的優良油茶種苗基地，6000畝標準化種植基地，9.8萬畝原料生產基地。
堅持“以人為本，以科技為本，以誠信為本”的核心價值和經營理念；三本努力為世人打造中國最優的山茶油。

飲食文化

我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫藥學家李時珍在《本草綱目》中就提到了山茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有記載，如《綱目拾遺》記載：“山茶油可潤腸祛毒”；《農政全書》記載：“山茶油可以療痔瘡，退濕熱”；《農居飲食譜》記載：“山茶油烹調肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌”。在明清時期茶油尤為盛行，當時只有皇族貴戚才能一品野山茶油的妙處。雍正皇帝食油茶後大喜，稱讚“油茶潤如酥，山珍海味難媲美”。長久以來，因野山茶籽產量較少，民間頗為珍惜。在江西、福建、台灣等地，僅在家中產婦坐月子時給予食用，故也有“月子寶”之稱。

生產製作

1、通過科技改良種苗，集約化實現規模種植
三本山茶示範基地建設子項目面積10000畝，其中新植油茶林（高產示範）8000畝，改造現有低產油茶林（墾復示範）2000畝，同時建設采穗圃資源庫500畝，良種油茶培育基地300畝，力爭5年內發展高產油茶林20萬畝。
2、以高新科技設備，打造高品質茶油
三本項目一期工程建設形成集種植、生產、銷售、開發和科技“五位一體”的無污染節能環保型的企業。企業引進低溫壓榨有機山茶油生產線2條、精深加工設備1套。
3、採用低溫純壓榨、物理精煉技術杜絕健康隱患
三本農業高科引進現代化山茶油生產加工設備，結合國內行業領先的低溫物理壓榨、20多道先進的純物理精製工藝，有效去除毛油中的不良雜質，從源頭上杜絕了苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質的產生;最大程度保留了山茶油的天然營養成分。三本山茶油拒絕任何化學或人工添加的機會，每一滴油都還原其純天然、原生態、零添加的本質，確保每一滴油都優質、營養、綠色、安全！

產品分類

三本山茶油在保證“高海拔、原生態、冷壓榨”的共同特點之外，為適應不同的需求開發了一級壓榨油、月子油、長壽油系列產品。

三本·一級壓榨油系列

目前，山茶油的生產工藝分為壓榨法和浸出法兩種。壓榨油是油茶果通過物理壓榨獲取的油脂。浸出油則是以壓榨之後殘留油脂的茶餅作為原料，用化工溶劑製取的油脂，兩者有質的區別，成本也大不相同。與其他油脂混合所制的山茶調和油和未經任何處理的原油（土油、毛油），是國家山茶油質量標準(GB11765-2003)所不許可的。“冷出酒，熱出油”。傳統的壓榨油是熱榨，因要對油茶果高溫加熱，往往導致果殼焦熟，極易產生有害物質——苯並芘（高活性間接致癌物和突變原）。
三本山茶油採用傳統工藝與現代化科技加工技術相結合，通過大功率壓榨機在低溫環境中的機械力作用提取油脂，又通過精煉萃取，祛除了傳統作法普遍存在的臭味、苯並芘、黃麴黴素等有害物質。
完全以自然狀態的形式，供人類食用，完整保留了人體需求的營養成分。

三本·孕子油系列

三本月子油精選本地“足月”的“立冬”油茶果為原料，不飽和脂肪酸高達90%以上，亞麻酸、亞油酸形成最佳配比，每千克維生素E含量高達81.4mg。營養保健成分更富足，更容易被吸收。孕產婦食用，不僅可提高人體酶的活性，增加母體免疫力機能、加快產後恢復、減少妊娠紋、抑制肥胖，還可增加母乳和提高母乳質量，促進嬰幼兒大腦及骨骼發育。嬰兒常見的尿疹，濕疹，直接用月子油塗抹，也十分安全有效。
此種油茶果歷經秋、冬、春、夏、秋五個季節雲滋霧養，汲取日月精華、天地靈氣，在當季果熟之時，正值來年花開之季，花果同樹，形同“抱子懷胎”。千百年來，民間依據對自然界的樸素認知與經驗累積，形成了在婦女孕產期間必定要食用山茶油的習俗，現代科學則完整詮釋了這一民間習俗。

三本·長壽油系列

國家油茶科學中心《茶油營養與健康》證明：山茶油富含不飽和脂肪酸和山茶甙、茶多酚等多種活性成分，長期食用可淨化血液，軟化血管，減少膽固醇在血管壁上沉積，從而有效控制“三高”，預防動脈粥樣硬化，強化肝臟功能，增強人體免疫力，並有滋潤肌膚，延緩衰老的功效。清晨空腹口服山茶油一匙，可潤腸通便。世界衛生組織調查認為，中國南方山區的居民心血管疾病發病率低，而長壽老人比例高，與該地居民長期食用山茶油有關。
生長在閩省首箇中國長壽之鄉的三本企業，願借科技之力，承天地之厚，將柘榮這一方水土滋養的山茶油，與世上所有的老人分享。

技術支持

1、以高新科技設備，打造高品質茶油
三本項目一期工程建設形成集種植、生產、銷售、開發和科技“五位一體”的無污染節能環保型的企業。企業引進低溫壓榨有機山茶油生產線2條、精深加工設備1套。
2、採用低溫純壓榨、物理精煉技術杜絕健康隱患
三本農業高科引進現代化山茶油生產加工設備，結合國內行業領先的低溫物理壓榨、20多道先進的純物理精製工藝，有效去除毛油中的不良雜質，從源頭上杜絕了苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質的產生;最大程度保留了山茶油的天然營養成分。

營養健康

1、三本山茶油煙點高（220度），熱穩定性好，不易因油溫的升高和重複使用而產生對人體有害的物質，不同於普通毛油（起泡、鍋壁產生黑色結構、苦澀味），是一種理想的烹飪油；
2、三本山茶油不含芥酸和山嵛酸等難以消化吸收的組分，也不含有致癌性很強的黃麴黴毒素；
3、三本山茶油富含生理活性物質：植物甾醇、生育酚（維生素E）、角鯊烯等，這些物質在醫學上有特殊的作用，能夠調節免疫活性細胞，增強免疫功能，消除人體自由基，促進新陳代謝，這對提高人體抗病能力，延緩人體衰老有重要的作用；
4、三本山茶油獨有生理活性物質山茶甙和茶多酚，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所導致的多種心腦血管疾病，而茶多酚則對降低膽固醇、預防腫瘤有輔；
5、三本山茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。經專家研究，山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%。不飽和脂肪酸，又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤；
6、山茶油能促進嬰幼兒及兒童食慾，可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。