七股鹽場

七股鹽場是台灣在二次大戰後由台灣製鹽總廠所設的六大鹽場之一，其內包括了日治時期的“台區鹽田”與“南鹽鹽田”，此外還有台灣唯一一個在二次大戰後新開闢的“扇形鹽田”。該鹽場占地有2800餘公頃，是台灣鹽業史上最大的鹽場[1]。除此之外，該鹽場也是台灣鹽業史上最後一個鹽場：民國九十一年（2002年）5月最後一次收鹽後，該鹽場與台灣338年的曬鹽史一同畫下句點。