一縮二丙三醇

diglycerol；diglycerine
又稱(一縮)二甘油，可從製取甘油時的副產聚甘油中提取。黃色黏稠液體，易吸潮，密度1.2774g/cm3。沸點225～2300℃(266～399Pa)。折射率1.480。溶於水和乙醇，不溶於乙醚。可燃。
主要用於製備脂肪酸酯，用作乳化劑和消泡劑，以及代替甘油用於印花。