出版信息
作者:蔡要要
出版社: 作家出版社
出版年: 2018-3-1
頁數: 264
定價: 39
裝幀: 平裝
ISBN: 9787506397711
內容簡介
素心的姨婆是夢廚派的傳人，她在彌留之際，把這件叫做一心居的飯館交給了素心，並傳給她一本《夢廚譜》，裡面詳細記錄了各種菜餚的製作方法。這些菜餚，除了美味，還因為加入了許多具有傳奇色彩的食材，從而具備了各種特殊的能力。
在一心居，除了素心是主廚和老闆娘之外，她還僱傭著一個夥計叫做喜善。喜善從小在菜市長大，擅長尋找和辨認食材，因此是素心的得力助手。
少年胡爾康無意中見識到了素心夢廚派食物的奇妙，便成為一心居的常客，和素心、喜善成為好友，並經常帶一些奇怪的客人來，素心用各種看似尋常，卻各有辦法的食物，幫助客人走出感情的困惑，也促成了很多奇妙的故事。
素心的師兄金若風和好朋友鈺君也是一心居的常客，他們不同的性格和對感情不同的看法，也對素心和夢廚派美食產生了不同的啟發。一心居漸漸有了一點名氣，那些因情而痴、因情而妒、因情而苦的人，也在各種因緣際會下前來，有一些人在素心的幫助下解決了情感上的傷痛和困惑，也有一些人給了素心新的思考。素心和客人們互相影響，互相幫忙，互相安慰，成就了一個個若有所思、或喜或悲、溫暖感人的故事。
在這些故事背後，素心一直念念不忘自己青梅竹馬的戀人孟奇，她在執著地尋找戀人的過程中，自己對感情的認識和態度也慢慢發生了變化，最終發現，原來一直陪伴在身邊的人，才是自己現在最值得珍惜的人。
作者簡介
蔡要要，本名蔡詩樂，豆瓣紅人小天后，知乎大V，犀牛故事簽約作者，2017年，蔡要要在作家出版社出版美食隨筆集《每天早上和你一起醒來》，知名綜藝節目《奇葩大會》、《芝麻開門》、《一站到底》等熱門選手。
目錄
目錄
引子
第一章：味·初心
一、莫邪面
二、玄機糕
三、綠珠春卷
四、阿嬌鴨
五、小小豆腐
六、無猜餅
七、貴妃排骨（上）
八、貴妃排骨（中）
九、貴妃排骨（下）
第二章：味·尋心
十、黃粱粥（上）
十一、黃粱粥（下）
十二、晾竿白肉（上）
十三、晾竿白肉（中）
十四、晾竿白肉（下）
十五、燈花饅頭
十六、雨前蝦（上）
十七、雨前蝦（中）
十八、雨前蝦（下）
十九、檸檬漬荔枝
二十、蔥油酥餅（上）
二十一、蔥油酥餅（下）
第三章：味·辨心
二十二、安魂果
二十三、糯米丸子（上）
二十四、 糯米丸子（下）
二十五、 胭脂鵝肝（上）
二十六、 胭脂鵝肝（中）
二十七、 胭脂鵝肝（下）
二十八、 胭脂鵝肝（番外）
二十九、 如意豆沙糕
三十、 雲月凍（上）
三十一、 雲月凍（下）
第四章：味·傷心
三十二、 五彩涮肉
三十三、 蒜香鱔段（上）
三十四、 蒜香鱔段（下）
三十五、 洛神炒飯（上）
三十六、 洛神炒飯（下）
三十七、 薯泥魚湯
三十八、 藕花雞蓉羹
三十九、 紅娘卷
四十、 神女瓜（上）
四十一、 神女瓜（下）
四十二、 神女瓜（番外）
第五章：味·鑒心
四十三、 西門豬頭肉（上）
四十四、 西門豬頭肉（中）
四十五、 西門豬頭肉（下）
四十六、 尾生魚丸
四十七、 靈犀菇（上）
四十八、 靈犀菇（下）
四十九、 醋椒豆腐
五十、 扶蘇牛肚面（上）
五十一、 扶蘇牛肚面（中）
五十二、 扶蘇牛肚面（下）
第六章：味·歸心
五十三、 陌上雞絲
五十四、 綠新酒
五十五、 彼岸花
五十六、 雲遊燒餅
五十七、 歡喜湯
五十八、 孟奇的信
五十九、 尾聲
六十、 結局
