圖書信息
書名:黑色食品食療經作 者：王增
出版社：中國婦女出版社
出版時間：2006年6月1日
ISBN:9787802032811
開本：16開
內容簡介
黑色食品含有17種氫基酸及鐵、鋅、硒、鉬等10餘種微量元素，還富含維生素、亞油酸，有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養發美容、抗衰老等作用，並能在一定程度上降低動脈粥樣硬化、冠心病、腦中風等的發生率。黑木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質，能促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收。《黃色食品食療經》一書，在編著的過程中，本著弘揚我國傳統中醫學知識、崇尚科學、進一步挖掘和開發黃色食品的藥用價值為原則，具有文字通俗易懂、內容新穎、食療方多數來自民間、曾被廣為套用等特點，可以滿足人們通過日常飲食、進一步提高健康水平的迫切需要，是現代家庭的膳食、保健顧問。
圖書目錄
第一編糧食類第二編肉食類
第三編蔬菜類
第四編水果類
第五編乾果類
第六編調味品類
