相關詞條
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膳夫經手錄
《膳夫經手錄》,全四卷(但今僅存殘本),唐代的烹飪書、茶書,由楊曄撰。
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禮記惜陰錄
今考《正義》:“甲乙丙丁等謂之日,郊用上辛,故云元日。 又《玉藻》曰:“日中而餕,奏而食。 ”今考《膳夫》曰:“王日一舉鼎,十有二物皆有俎,以樂侑食。
古籍簡介 四庫提要 -
天官冢宰
、胥二人、徒二十人。膳夫,上士二人、中士四人、下士八人、府二人、史四人...,史二人,胥二人,徒二十人。膳夫,由上士二人擔任,中士四人為副手,[還配有...
第一敘官 敘官譯文 大宰 大宰譯文 小宰 -
中國醫籍通史(第一卷)
目 錄醫經黃帝內經外經黃帝素問靈樞經黃帝內經素問黃帝素問靈樞經黃帝內經素問靈樞全氏注黃帝素問 全元起黃帝內經太素 楊上善內經明堂 楊上善黃帝針經素問釋音 楊玄操針...
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中國烹飪文獻
保存下來的最早的食品科技百科全書,此後有唐楊曄《膳夫經手錄》、鄭望之《膳夫錄》、《美食大全》、宋陳達叟《本心齋蔬食譜》、林洪《山家清供》,元倪瓚...《食珍錄》、司膳內人《玉食批》,陸游《老學庵筆記》所錄“宴金國人使九盞...
概述 分類 -
韓雍
人物生平嶄露頭角韓雍生於明成祖永樂二十年十一月九日(1422年11月22日) [3]。其父韓貴,原為南直隸蘇州府長洲縣( 今江蘇...
人物生平 主要成就 個人作品 人物評價 軼事典故 -
侑食
·膳夫》:“以樂侑食,膳夫授祭。”漢·鄭玄註:“侑,猶勸也。”《詩經·小雅...樂了。據《周禮·天宮·膳夫》記載,“以樂侑食,膳夫受祭,品嘗食,王乃食...規格的宴席中,有著不同的內容。據《東京夢華錄》記載,一次宋朝皇帝舉行盛大...
“侑食”祭儀 古今異義 歷史 相關連結 -
夢溪筆談夯
,於當代掌故及天文、算法、鐘律尤所究心。趙與旹《賓退錄》議其積罌一條,文字有誤...。至於系當日士大夫毀譽者,雖善亦不欲書,非止不言人惡而已。所錄唯山間木蔭...,出付中書,即謂之「宣」。中書承受,錄之於籍,謂之「宣底」。今史館中尚有...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
中國飲食文化專題史:中國飲食典籍史
、《膳夫錄》二、《玉食批》三、《本心齋疏食譜》四、《山家清供...、崔浩《食經》三、《食次》四、《食珍錄》第二節農書類著作一...第一節食經類著作一、《食經》二、《燒尾宴食單》三、《膳夫...
內容簡介 圖書目錄 -
中國茶史
朝野,"窮日競夜","遂成風俗",且"流於塞外"。晚唐楊華《膳夫經手錄》載...。《茶經》、《封氏聞見記》、《膳夫經手錄》關於飲茶發展和普及的關帶內基本一致...中國飲茶始於三國,《集古錄》則認為始於魏晉。三國時代東吳飲茶是確鑿無疑...
簡介 茶史概述 發源時間 發展時間 形成時間