湖北小吃（中華傳統與新潮小吃叢書） 內容簡介
該書全面系統地介紹了湖北小吃的形成發展及特點，並分別詳細地介紹了各類蒸、煮、烤、炸等傳統及新潮小吃的製作技巧。 本書內容全面，圖文並茂，講解通俗易懂，製作簡便易行，具有較強的可操性，本書不僅可供廣大飲食行業以及家庭參考，同時亦可作為教材供烹飪專業學校使用。湖北小吃（中華傳統與新潮小吃叢書） 本書目錄
一 湖北小吃的形成發展及特色二 湖北傳統與新潮小吃
（一）煮製品
（二）蒸製品
（三）烤烙製品
（四）炸煎製品
（五）其他製品
主要參考書目
後記
湖北小吃（中華傳統與新潮小吃叢書） 文章節選
食用時連籠上桌，帶薑絲、醋碟蘸食。吃的時候，不可心急，可先咬破包皮，然後吸湯吃餡，細細品嘗。要想嘗到地道的四季美湯包最好到位於武漢市中山大道江漢路口的四季美湯包館去。湖北小吃（中華傳統與新潮小吃叢書） 相關圖書
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