《新英漢餐飲詞典》

新英漢餐飲詞典 內容簡介

本詞典共收集了有關食品名稱、食品原料、食品加工、營養、菜式、菜名、酒名、飲料、點心、水果、餐具、廚房設備和烹飪方法等各餐飲環節所常用的辭彙約18000條。