菜譜名稱 女性補益補身湯----當歸鹿茸雞肉湯 所屬菜系 其它菜系 基本特點 溫補腎陽、養血調經 基本材料 雞肉200克，鹿茸5克面，當歸15克，紅棗8粒 [製法]：1.雞肉去皮及脂肪，洗淨切小塊；當歸、紅棗（去核）分別用清水洗淨，備用。 2.將以上備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火燉3小時，調味供用。[功能]：溫補腎陽、養血調經[適用範圍]：用於腎陽虛衰，腎精不足所致的月經病。症見月經不定期，經量不定，閉經、痛經，伴面色晦黯，眼眶黯黑，經色黯淡，手足冷或畏寒，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄；經行泄等。亦用於產後體弱或身體素虛。
