劇情簡介
殺豬匠少三兩因為一方飄落的絲帕而對青樓花魁寐娘一見鍾情，為了“我要見寐娘”這個燦爛的人生目標，他賣肉不綴，卻被江湖豪俠一刀仙盡情凌辱。屢遭挫折的少三兩萬念俱灰，賭氣尋死，卻意外得到一把無堅不摧的菜刀……少三兩成功殺了一刀仙，欲跟寐娘成親之時，才發現桃花手帕不過是自己一廂情願的誤會。
刀劍笑劇照 由一代名廚八大鏟掌勺的俏江南酒樓收了一名啞巴做雜役，啞巴以非凡的廚藝天分及忠心護主贏得八大鏟的信任，就在八大鏟把全部手藝傳給啞巴之後卻中毒身亡，原來這一切都是啞巴設計，目的就是奪取師父手中的玄鐵菜刀報殺父之仇。
這把菜刀是由“絕世玄鐵”鑄就，江湖俠客獨孤成為得到這塊“絕世玄鐵”，盜父親之墓，兄弟相殘，威逼隱居多年的鐵匠唐胖子為自己打造“天下第一刀”，卻不知玄鐵的奧妙，最終也難逃宿命。
一把神奇的菜刀輾轉於世人手中，於是無數人的命運就此改變。
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 |
| 張雨綺 | 寐娘 |
| 游本昌 | 唐胖子 |
| 韓鵬翼 | 春哥 |
| 劉曉曄 | 少三兩 |
| 劉樺 | 戲班班主 |
| 高磊 | 笛 師 |
| 僧格仁欽 | 一刀仙 |
| 董立範 | 老鴇 |
| 米丹 | 八大鏟 |
| 謝寧 | 大公公 |
| 徐沖 | 小冬瓜 |
職員表
| 出品人 | 王偉 |
| 製作人 | 余偉國、唐郗汝、姚金龍、道格·里曼、王薇、Tang Xiru、楊陽、Shao Yiding |
| 監製 | 余偉國 |
| 原著 | 安昌河 |
| 導演 | 烏爾善 |
| 副導演（助理） | 曹強 |
| 編劇 | 張嘉佳、唐缺、馬洛杉、烏爾善 |
| 攝影 | 米好 |
| 配樂 | Gong Geer、Dead J. Miquia |
| 剪輯 | Huang Zhe |
| 美術設計 | 郝藝 |
| 服裝設計 | 郝藝 |
角色介紹
 刀見笑 |
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 刀見笑 |
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 刀見笑 |
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 刀見笑 |
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以上來源
音樂原聲
| 類型 | 曲目 | 作詞 | 作曲 | 演唱 |
| 主題音樂 | 《吃了嗎》 | CMCB樂隊 | CMCB樂隊 | YAN JIXUAN |
| 插曲 | 《仔仔》 | 王曉鷗 | —— | 王曉鷗 |
幕後花絮
1.安藤政信在片中大秀精彩廚藝刀功，為了練就猶如片中“廚師”的一身絕技，他還更在電影開拍前的一個月專赴中國學廚。
2.在《刀見笑》里，著名餐飲企業“俏江南”可謂片中最大的植入廣告，俏江南的少東家汪小菲則是張雨綺的前男友。
獲獎記錄
| 時間 | 屆次 | 獲獎獎項 | 獲獎方 | 結果 |
| 2011 | 第四十八屆 | 台灣電影金馬獎最佳新導演 | 烏爾善 | 獲獎 |
| 台灣電影金馬獎最佳造型設計 | 郝藝 | 獲獎 | ||
| 台灣電影金馬獎最佳美術設計 | 郝藝 | 提名 | ||
| 台灣電影金馬獎最佳改編劇本 | 張嘉佳/唐缺/馬洛杉/烏爾善 | 提名 | ||
| 2012年 | 第十二屆 | 華語電影傳媒大獎最佳新導演 | 烏爾善 | 提名 |
影片評價
正面評價
看《刀見笑》的時候，很自然就想到了《罪惡之城》，一樣的三段結構，一樣的漫畫式影像，一樣的暴力橫行，一樣用鮮麗和灰黑色調作極端比照，硬朗的光線在罪惡中閃閃發光。如此外表，內容卻寫盡來自江湖的奇情艷趣，烏爾善導演劍走兩極，故事、人物、手法樣樣有創新之處，顯露出難得的進取心。
無從考證烏爾善有沒有借鑑《罪惡之城》，但從影片開篇的色彩和構圖的運用中，以及氣氛的營造，都多少有點這部好萊塢B級猛片的元素。三段故事，刀客兄弟相殘煉刀、啞巴偷師弒師再報家仇、殺豬匠青樓買春，都很“拍案驚奇”，但是在故事轉變為電影的過程中，運用了大量非常先進的犯罪片手法，例如改編得非常精彩的一段：啞巴偷師，前半段是鮮香亮麗的美食和溫馨細緻，後半段安藤政信毒死八大鏟為胖公公烹魚，則風格一轉，變成了《罪惡之城》式的漫畫暴徒，胖公公的奇異死亡更是荒誕不經中表現出極致的冷酷感。（ 新浪娛樂影評人鐵任）
負面評價
自上映以來，無論是造型、場景還是影片的色調，都令部分女性觀眾感覺“髒亂差”。（ 新浪娛樂評）
