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國家名廚
《國家名廚》系列名廚人物典籍，旨在更好地挖掘整理當代名廚的從業經歷和技藝絕活，展現一批先進典型、有突出貢獻和影響力的烹飪名家，記錄他們的從業歷程、精湛技...
編委會介紹 內容簡介 作者介紹 入編條件 目錄 -
魯菜
名廚兼揚州大學教授周曉燕先生的研究，淮揚菜淡水產品一個類別入菜頻率占40...相當繁華的城市，飲食行業盛極一時，名廚輩出。著名政治家“天下第一相”管仲...鮮明特點一直延續至今。管仲輔佐齊桓公時期，山東名廚輩出。王充在《論衡遣告...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
大長垣
長遠強力反對，父子反目。兒子一怒之下離開牛長遠，拜太平樓名廚張自強為師...行天下。因此，名廚輩出，長垣成了一個名廚之鄉，它並沒有聞名遐邇的特殊菜餚...領也不好當，他為傳膳忙的也是王朝馬漢。老御廚勸牛遠要當好御廚需經受住打...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 音樂原聲 幕後花絮 -
張文海[國寶級魯菜泰斗]
宣武區科協積極分子。1991年被載入《中國廚師名人錄》，後被載入《京華名廚傳...，中共黨員，國寶級烹飪大師，魯菜泰斗，國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，京華名廚...1943年到天津著名的山東風味餐館致美齋飯莊學徒，拜名廚王殿臣為師。後又到...
簡介 業績成果 -
潮汕人[影響深遠的漢族民系之一]
[45]戴龍（食神），亞洲首位米其林三星廚師、世界十大名廚之一的郭文秀，世界...瑾，拔刀自刎盛端明：饒平，禮部尚書唐伯元：澄海，《明史·儒林傳》稱讚其為...，“中離先生”，大儒，明史有其傳蕭端蒙：潮陽，江西巡撫周光鎬：潮南...
傑出人物（例） 災難歷史 種族來源 潮汕先賢 海外先賢 -
潮州人[廣東的漢族民系之一]
十大名廚之一的郭文秀 ，世界三大東方指揮家 之朱暉，五次榮獲“世界...，《明史·儒林傳》稱讚其為“嶺海士大夫儀表”林大春：潮陽，浙江提學副使陳...,贏得江山都姓韓 薛侃：潮安，“中離先生”，大儒，明史有其傳蕭端蒙：潮陽...
傑出人物（例） 災難歷史 種族來源 潮汕先賢 海外先賢 -
潮汕人[廣東的漢族民系之一]
名譽主席 [50]戴龍（食神），亞洲首位米其林三星廚師、世界十大名廚之一的郭...明：饒平，禮部尚書唐伯元：澄海，《明史·儒林傳》稱讚其為“嶺海士大夫儀表...”，大儒，明史有其傳蕭端蒙：潮陽，江西巡撫周光鎬：潮南，大理寺卿陳良弼：澄海...
傑出人物（例） 災難歷史 種族來源 潮汕先賢 海外先賢 -
魔幻廚房[香港電影]
大法”偷取了名廚歐陽情的家傳廚技，菊的父親一怒之下，便請高人向菊下了一道...廚師並會遭男人始亂終棄。優與前度男友傳佑（ 劉德華 飾）無疾而終的經歷令...默默等待，不斷鼓勵優。 魔幻廚房[香港電影] 傳佑 演員 劉德華 優...
劇情簡介 演職員表 角色介紹 幕後花絮 獲獎記錄 -
魔幻廚房
大法”偷取了名廚歐陽情的家傳廚技，菊的父親一怒之下，便請高人向菊下了一道...廚師並會遭男人始亂終棄。優與前度男友傳佑（ 劉德華 飾）無疾而終的經歷令...，不斷鼓勵優。 魔幻廚房[香港電影] 傳佑 演員 劉德華 優的前男友，因為...
劇情簡介 演職員表 角色介紹 幕後花絮 獲獎記錄 -
聯合國工商大學
/世界中餐聯合會會長/國際餐飲協會執行主席/中國粵菜專家俱樂部主席/中國名廚星光大道創立者/世界名廚聯合會北京會區執行會長/湖南省酒店與餐飲行業協會...
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