《中國旅遊飯店發展藍皮書》

中國旅遊飯店發展藍皮書 內容簡介

《中國旅遊飯店發展藍皮書1979-2000》(簡稱《藍皮書》)是旅遊飯店業的一部“史書”，它忠實全面地錄寫了21年旅遊飯店發展的全貌。它對重大歷史事件的記載，對發展軌跡數字描述，對百花齊放理論的展示，對現代經營管理經驗的總結，對行業法規的匯集，對我國旅遊飯店業在新世紀更高平台邁進，對迎接入世的挑戰都有重要的啟示作用、指導作用和推動作用。

中國旅遊飯店發展藍皮書 本書目錄

序
前言
綜述――中國旅遊飯店業的世紀騰飛
1 躍升為國民經濟中一個亮點
2 改革開放帶來現代飯店新理念
3 星級標準引航行業發展
4 特色品牌嶄露頭角
……
第一篇 大事篇
1 1979年
2 1980年
3 1981年
4 1982年
……
第二篇 統計篇
1 從統計視角看中國旅遊飯店業的發展
2 全國旅遊飯店統計
3 國有旅遊飯店統計
……
第三篇 理論篇
……
第四篇 經驗篇
……
第五篇 法治篇
……
附錄一 中國旅遊飯店業協會章程
附錄二 中國旅遊飯店協會與地方飯店業協會關於加強工作聯繫的試行辦法