相關詞條
-
蛋白質科學[10]
目錄第一章緒論一、什麼是蛋白質二、蛋白質在生命體中的重要地位三、蛋白質的元素組成和結構組成四、蛋白質的分類五、蛋白質研究史上的重要人物和事件六、我國國內...
基本信息 內容簡介 目錄 -
“蛋白質”[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
蛋白質
蛋白質是化學結構複雜的一類有機化合物，基本單位是胺基酸，是人體的必須營養素。蛋白質的英文是protein，源於希臘文的proteios，是“頭等重要”意...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
蛋白質粉
蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。基本組成單位是胺基酸，與人體有關的胺基酸...
價值 食用 適合人群 選購 -
蛋白質[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
蛋白質農藥
蛋白質農藥（Protein pesticide）是新興起的生物農藥，它由微生物產生,對多種農作物具有生物活性，屬於蛋白激發子類藥物。與一般概念上的生物農...
套用狀況 主要種類 中國研究狀況 參考文獻 -
恐龍蛋白質
對於恐龍等古生物而言引，當它們死去並變成化石後，其中的蛋白質等有機分子就會分解，剩下的化石就只是礦物質。古生物學的傳統理論認為，化石中有機物的保存年限超...
概述 爭論 研究成果 意義 -
蛋白質復性
在變性條件不劇烈，變性蛋白質內部結構變化不大時，除去變性因素，在適當條件下變性蛋白質可恢復其天然構象和生物活性，這種現象稱為蛋白質的復性（renatur...
蛋白復性 分離步驟 摺疊機制 初期成果 復性研究 -
小麥蛋白質
小麥蛋白質即作物小麥中所含有的蛋白質。根據溶解度，小麥蛋白質可分為溶於水的清蛋白、溶於鹽溶液而不溶於水的球蛋白、溶於乙醇溶液的醇溶蛋白、不溶於中性鹽溶液...
蛋白質含量 蛋白質質量 蛋白質分類
