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果蔬貯藏保鮮加工大全
《果蔬貯藏保鮮加工大全》楊士章 等著，中國農業出版社1997年5月出版。
作品目錄 -
竹筍
基本概述竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”。在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美， 竹筍但是沒有什麼營養，有的甚至認為“...
基本概述 生長習性 地理分布 營養功用 品種分類 -
塔羅科血橙
1～2月成熟，耐貯藏。塔羅科血橙作為晚熟甜橙，是我國大力推廣的優良橙類...品質，過遲採收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠霉病。貯藏保鮮果...和提高果品質量，需要進行 貯藏保鮮。果實採收運回後，24小時內隨即用藥...
果實介紹 栽培技術 土肥水管理 整形修剪 病蟲害防治 -
三紅蜜柚
。 系統學地位 琯溪蜜柚 柚用雙名法表示為 Citrus maxima...
形態特徵 品種識別 地域範圍 系統學地位 生長特性 -
花毛莨
濕等不利條件的傷害而發霉腐爛變質，常用的貯藏方法有：1、通風乾藏法將花...，在常溫條件下，掛在室內通風乾燥處貯藏。 2、層積沙藏法選擇室內通風...，消毒後要進行催芽處理。選蔭涼、通風、避雨處，鋪一層5cm厚的乾淨濕河沙...
形態特徵 生長習性 分布情況 栽培技術 觀賞價值 -
花毛茛
濕等不利條件的傷害而發霉腐爛變質，常用的貯藏方法有：1、通風乾藏法將花...，在常溫條件下，掛在室內通風乾燥處貯藏。 2、層積沙藏法選擇室內通風...，消毒後要進行催芽處理。選蔭涼、通風、避雨處，鋪一層5cm厚的乾淨濕河沙...
形態特徵 生長習性 分布情況 栽培技術 觀賞價值 -
玫瑰血橙
。含量成分果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，采後貯藏可充分“上血...發生青、綠霉病。貯藏保鮮果可適當提前採收，即果皮著色三分之二、八成成熟...為了延長血橙鮮果供應時間，減少腐爛和提高果品質量，需要進行貯藏保鮮。果實...
品種簡介 形態特徵 含量成分 營養價值 種植技術 -
紐荷爾臍橙苗
配套產業、抓產業集群轉變，臍橙產業的發展相繼帶動了采後處理、包裝、貯藏...的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠霉病。貯藏保鮮果可適當提前採收，即果皮著色... 貯藏保鮮。果實採收運回後，24小時內隨即用藥保鮮劑處理。1、藥劑配製...
品種特徵 物候期 發展歷程 種植技術 肥水管理 -
紅玉血橙
，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經貯藏後呈血紅色，汁液豐富，酸甜適中，具...，過遲採收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠霉病。貯藏保鮮果可適當...提高果品質量，需要進行 貯藏保鮮。果實採收運回後，24小時內隨即用藥保鮮劑...
形態特徵 生長環境 分布範圍 種植 肥水管理 -
紅橙
，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，采後貯藏可充分"上血"，充分成熟時呈...完全成熟時，采後貯藏可充分“上血”；充分成熟時呈紫紅色，極為美觀。果肉...呈深紅色，並帶紫紅色斑紋，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經貯藏後呈...
形態特徵 生長環境 分布範圍 分類 主要價值
