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粘蛋白性汗管化生
報告，皮損單發，疣狀或斑塊狀，主要在足跖部出現類似跖疣樣損害，壓之可見粘液溢出。 報告，皮損單發，疣狀或斑塊狀，主要在足跖部出現類似跖疣樣損害，壓之可見...
概述 症狀體徵 診斷檢查 治療方案 -
AFP[甲胎蛋白]
AFP（甲胎蛋白）是一種糖蛋白，正常情況下，這種蛋白主要來自胚胎的肝細胞，胎兒出生後約兩周甲胎蛋白從血液中消失，因此正常人血清中甲胎蛋白的含量尚不到20...
形成過程 如何檢查 陽性原因 預防保健 存在意義 -
肺泡蛋白沉著症
肺泡蛋白沉著症(pulmonary alveolar proteinosis)指原因不明的肺泡內瀰漫性蛋白沉著，首先由Rose於1958年報告，迄今文獻...
概述 臨床表現 病因病理 診斷 治療措施 -
α-乳白蛋白
α—乳白蛋白是牛乳清中第二大豐富的蛋白質，在乳中濃度大約為1 mg·mI-1。乳中乳清部分包含一個相對簡單的蛋白質混合物，在蛋白質化學研究初期，通過當時...
定義 一般性質 結構 基因結構 功能 -
乾蛋白
乾蛋白，是將新鮮蛋液經過乾燥脫水處理後的一類蛋製品。乾蛋白又稱蛋白片或雞蛋蛋白，其工藝過程包括攪拌過濾、發酵、乾燥等。
概述 加工方法 -
蛋白肺
蛋白肺是肺泡蛋白沉積症的俗稱，這是一種非常罕見的肺部瀰漫性疾病，由於肺泡表面分泌磷脂樣蛋白樣物質，堵住氣泡而無法呼吸，發病率為1/200萬。
簡介 患者年齡 臨床表現 治療 -
蛛絲蛋白
蛛絲蛋白是一種很特殊的纖維蛋白，由丙氨酸組成的β-摺疊和富含脯氨酸的A-螺旋，及其緊密堆砌的二級結構使之成為一種半結晶狀態的分子彈簧結構，決定了其具有強...
簡介 結構 特點 形成過程 套用 -
牛奶蛋白
牛奶蛋白又稱牛乳蛋白，是牛奶中很多種蛋白質混合物總稱。主要由酪蛋白（casein）和乳清蛋白（lactoal-bumin）兩大部分組成。前者為牛奶在20...
蛋白好處 含量測定 -
蛋白指數
將所有蛋清過檢驗篩（40目），2min，稀蛋白通過檢驗篩濾去，濃蛋白留在檢驗篩上，蛋白與全蛋清質量之比為濃蛋白指數。 蛋白指數是反映蛋白品質好壞的重要指...
蛋白的結構 雞蛋新鮮度指標的測定 蛋白指數的意義 -
蛋白鋅
蛋白鋅是第3代鋅技術，又稱鋅蛋白粉、鋅蛋白、鋅結合蛋白，顧名思義是蛋白質和鋅的結合物，它們之間的連線既可以是以共價鍵結合的化合物形式，也可以是以配位鍵為...
介紹 蛋白鋅特點 市場上常見的補鋅劑 鋅、硒對人體的作用 人體缺鋅症狀
