rouille其實就是法國普羅旺斯的美食大蒜辣椒醬,其原料有大蒜、辣椒、橄欖油、麵包屑與魚高湯,是食用馬賽魚湯時的最佳佐料,有人喜歡先把它塗抹在麵包上,或者你也可以直接放在魚湯內,有了大蒜辣椒醬,馬賽魚湯才算完整。
相關詞條
-
rouille
法國普羅旺斯的美食大蒜辣椒醬。
-
普羅旺斯[法國東南部薰衣草之鄉]
歷史沿革 普羅旺斯 歷史上的普羅旺斯地域範圍變化很大,古羅馬時期普 羅旺斯行省北至阿爾卑斯山,南抵庇里牛斯山脈,包括整個法國南部...
歷史沿革 地理環境 社會 著名景點 地方美食 -
普羅旺斯
歷史沿革位於普羅旺斯的馬賽港[1] 歷史上的普羅旺斯地域範圍變化很大,古羅馬時期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山,南抵庇里牛斯山脈,包...
歷史沿革 地理環境 社會 地方美食 行政劃分 -
普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸
基本概述普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸(Provence-Alpes-Côte d'Azur)是法國東南部一個大區的名稱,東接意大...
基本概述 概述 行政區劃 歷史 經濟 -
張曉剛[雲南省油畫藝術家]
人物簡歷 油畫藝術家張曉剛 張曉剛,1958年出生於雲南省昆明,1982年畢業於四川美術學院;在北京生活和工作。多次參加國內外的...
人物簡歷 主要作品 個人履歷 個展 入展、聯展年表 -
張曉剛[畫家]
雙年展》法國、 rouille 當代藝術中心《國際當代藝術邀請展》美國...
概述 作品拍賣 主要作品 作品展覽 作品評價