XO醬炒肉粒蒜苔

2.豬肉粒炒至變色後加入一大勺XO醬。 4.把蒜苔加入一起火翻炒。 6.熄火後加入九層塔翻炒幾個即可上碟。

原料：

XO醬、豬肉粒、蒜苔、九層塔。

製作方法：

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油先炒已經用生抽、白糖、胡椒粉、生粉醃過的豬肉粒。
2.豬肉粒炒至變色後加入一大勺XO醬。
3.再放少許清水翻炒均勻。
4.把蒜苔加入一起火翻炒。
5.炒均勻之後放少許鹽勾生粉芡。
6.熄火後加入九層塔翻炒幾個即可上碟。

小貼士

XO醬本身帶有鹹味所以炒這道菜少放鹽。