關於歐愛
歐愛生產企業
Eurcare 歐愛, 作為法蘭西百年乳業史的親歷者、政府最高榮譽“卓越製造獎”的擁有者, 創造了無數輝煌的歷史與成就,尤其是近15年來獲得了200多個獎項幾乎囊括了法國乳業的所有獎項。在所有的成就中最令人稱道的是“法國乳業六項第一”。 法國Eurcare歐愛奶粉產自擁有法國政府“AOC”和歐盟“AOP”雙重認證的諾曼第地區,工廠生產制度非常嚴格, 從原料到成品要經過250多項檢測,以確保產品都達到最高品質的標準。 法國 Eurcare 歐愛奶粉採用獨特的“液相勻化”生產工藝,由牧場鮮奶到配方奶粉在24小時內加工裝罐製成,確保奶粉的新鮮、營養均衡和香濃的口感,促進寶寶的健康發育,是嬰幼兒營養食品的理想選擇 。
歐愛的榮譽
1947年,首創法國第一座擁有噴霧乾燥技術(Spray dry)之乳品工廠。 1968年,首創氣溶滅菌技術(Sterile aerosol packing),並使用在乳品包裝上。 1982年,首鍵三相干燥塔(Three-stage drying tower),並贏得法國政府的“創新獎”。 1985年,首創成功使用機器人在乳品全自動生產線,確保生產效率與質量。 1990年,第一個榮獲法國ISO-9002國際質量認證的乳品工廠,質量領先群倫。 1992年,年產2億公升新鮮乳水,35%用來生產嬰幼兒配方奶粉,產品行銷全球,年營業額第一,迄今仍居歐洲乳業集團之龍頭地位。
歐愛的承諾
廣大民眾的健康是我們永遠不變的追求,提供安全、放心的高品質產品是我們對消費者的莊嚴承諾,並激勵和鞭策我們在提升產品品質的道路上繼續前進。 法國歐愛乳業集團攜手中國資深營養專家系統研究中國嬰幼兒不同成長階段的身體特徵和營養需求,積極將最新的科技成果運用於產品的研發和生產,採用世界上最先進的生產工藝,不斷改善產品配方,切實履行對消費者的品質承諾,承擔應盡的社會責任。
AOC/AOP頂級奶源
AOC奶源
法國是歐洲第一農業大國。從1979年開始便成為僅次於美國的世界第二大農產品出口國,其中乳製品更是占據重大比例。作為世界第二大乳酪出口國、最大的乳清出口國,法國在乳製品的國際貿易中具有重要地位。 法國農業土地面積28000萬公頃,其中牧草面積14900公頃,占農業土地總面積的53%,草場面積中永久性草場11000公頃,占農業土地部面積的39%,占草場總面積的73%,發展乳製品行業的條件可謂得天獨厚。 在眾多牧場中,只有最優質的奶源才會被法國國家原產地名稱研究院(INAO)命名為AOC奶源控制區。AOC是法文“appellation d’origine contr?lée”簡寫,意為“原產地命名控制”,法國的AOC創立於1935年,現已成為全世界高品質食品的標誌,許多世界頂級食品都以擁有AOC標誌為榮。 AOC奶源控制區的技術嚴格到近乎苛刻的地步。根據規定,區域內的奶牛品種只有Montbeliarde、Abondance和Tarine是可用的,這些奶牛享有動物福利,放牧時間不少於25%;奶農絕不允許使用任何激素促進奶牛泌乳;只允許投放控制區內專門種植的飼草,這些牧草富含β-胡蘿蔔素、碘和油酸等營養元素,普通的草飼料以及含有激素的動物飼料均被禁止使用;區域內的牛奶也不得與區域外的混用。 位於AOC奶源控制區的奶農十分珍惜這一榮譽,所以都會嚴格遵行這些規定,而一旦被發現違反規定,這些奶農將受到嚴厲的處罰,甚至禁止從事奶牛養殖。法國這種以安全為先的政策曾一度被其它國家和地區視為過分保守,但是最終卻成為了法國乳業卓越聲譽的堅實基礎。 目前,在法國全境內僅有兩個AOC認證區,素有“歐洲乳倉”美譽的諾曼第大區(AOC Normandie)便是其中之一。諾曼第位於法國西北部沿海地區,因二戰中的登入戰而聞名世界,事實上一直以來諾曼第都是法國傳統高品質乳製品的產地。 由於歐盟委員會希望對各種“官方品質標識”進行統一協調,從2009年開始,法國的AOC質量標籤將逐漸被歐洲的AOP質量標籤(appellation d’origine protégée,受到保護的產地命名產品)所取代。這兩種標籤保留同樣的功能,令消費者得以辨認以產地命名的優質產品。 從地理位置上看,諾曼第臨近大西洋,百萬年的積澱造就了諾曼第地區土質肥沃的廣大盆地;海水的覆蓋使土壤充滿養分,牧草富含β-胡蘿蔔素、碘和油酸等營養元素;再加上氣候溫和,充足的陽光以及豐沛的雨水,得天獨厚的地理條件造就了諾曼第地區在法國乳業中的卓越地位。
AOC認證
Eurcare歐愛產品
Eurcare歐愛生產工藝
液相勻化工藝 歐愛奶粉採用了一種先進的製造工藝——液相勻化,是以牧場收集的新鮮奶水為原料,抽取掉過多的脂肪等成份後,在液態狀態下將必要的營養素充分溶解後,經多次均質化,再噴霧乾燥成奶粉裝罐,由鮮奶到配方奶粉一氣呵成,這種方式過程冗長,成本較高,產品品質更高。此外這種製造方式更有以下不可忽視的優勢: 1、營養成份分布均勻,寶寶每餐都能喝到均衡必須的營養。 2、能確保新鮮,“液相勻化產品”以當天的鮮奶一氣呵成24小時內加工裝罐成奶粉,確保了產品的新鮮度。 3、口感香濃,如絲質般細滑,保留一股濃濃的天然乳香。