EMB瓊脂培養基

伊紅美藍瓊脂培養基的簡稱。是為了觀察某種糖被分解後是否產生酸的一種培養基。

包含內容

此培養基含有酩蛋白樣的胺基酸混合物、酵母浸液、適量的無機鹽、0.04％的伊紅Y、0.0065％的美藍和供作試驗的糖。

性質

　

用此培養基進行平面培養時，若糖被分解，菌落成深紫色；若不被分解，則成淺粉色。1947年列德堡（J．Lederberg）用大腸桿菌進行接合實驗時，曾用這種培養基檢測各種糖的發酵性。以後被用來進行大腸桿菌的許多遺傳實驗。