歷史
達美樂比薩餅於1960年成立，當時湯姆·莫納根與其弟詹姆士買下了密西根州伊普希蘭堤市的比薩餅店“Dominick's Pizza”，付了75美元的訂金並借了500元付餘款。八個月後，詹姆士退出經營，向湯姆要了一台二手福斯汽車作為退股金。在湯姆獨自的經營下，Dominick's Pizza變成現今的達美樂比薩餅（Domino's Pizza）。
1968年，一場大火燒掉了店鋪，雖然遭遇許多艱難，包括1975年與Domino食品公司的的商標訴訟，公司仍持續成長，在1978年開了第200家分店。莫納根覺得訴訟案有可能讓他失去達美樂品牌使用權，因而雇用了Group 243創造了另一個替代單位，後來成為公司的仲介，設計了店鋪的內部裝潢、比薩餅盒、廣告，並掌控所有分店。1980年代，達美樂在加拿大溫尼伯市開設第一個國外分店，往後幾年也積極拓張，1989年起在台灣拓點，開始前進大中華市場。1997年5月，達美樂在中國大陸開設第一個分店，現在在北京上海共開設了23個分店。
莫納根在1998年退休，以近10億元賣掉達美樂比薩餅，但仍持有27%的公司股份。至2006年9月，達美樂在全球的分店數達到8,238間，收入達14億美元。
產品
1980年代晚期之前，達美樂比薩餅的選單都非常的簡單，大多店鋪販售手拍餅皮及滋心、薄脆、兩種尺寸（大、小）和一種飲料（可口可樂），之後，由於同業的競爭壓力之下，增加了Ultimate Deep Dish餅皮和薄脆餅皮，取消小號比薩餅（雖然小號已重回國際市場），增加中號和特大號的選擇，並販售多種飲料和副食（如巴掌麵包和雞翅）。（達美樂是全球第一家賣雞翅的比薩餅連鎖店。）
1990年代晚期，小凱薩（Little Caesars）比薩餅發表辣味特製比薩餅，使得達美樂外帶和外送的訂單減少，公司的準副總裁肯·卡爾維爾（Ken Calwell）發表“555”特餐並大力宣傳，點此套餐的顧客可以一個5美元的價格購買三個中比薩餅，所以稱為“555”，有些地區的價格為5.55，可多營收1.65元。
Oreo餅乾口味的比薩餅首先在安娜堡限期販售，其餅皮鋪有香草醬和Oreo碎餅乾，再撒上糖衣。
達美樂多次改進其公司產品，包含比薩餅外帶的瓦楞紙盒、輸送帶式的烤箱和攜帶式的電熱包（確保比薩餅遞送時的溫度）。
爭議
30分鐘送達保證
1973年起，達美樂比薩餅推出30分鐘內比薩餅送達的服務，若超過時間，顧客可免費享用，無須支付帳單，但在1980年代，為了防止遞送員闖紅燈違反交通規則，這樣的服務改成3美元的折扣優惠，員工也不需為延遲送達負責。1992年，一名遞送員撞死一名印第安納的女性，達美樂賠償280萬美元。1993年，又有一名遞送員闖紅燈撞傷一名女性，達美樂賠了800萬美元。同年，由於大眾對達美樂的粗心駕駛感到不佳，公司持有人湯姆·莫內根宣布取消3美元優惠的服務。
2013年，8月起。台灣達美樂推出巧巴達三明治售價49新台幣起，搭配沙拉及可樂118新台幣起。然而118新台幣後的"起"字對比118元宣傳字型太小，因此造成數起消費糾紛。
