組織機構
主辦單位：中國酒業協會、呂梁市人民政府
承辦單位：汾陽市人民政府、山西杏花村汾酒集團有限責任公司、中展勵德國際集團有限公司
展會規模
2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會展場總面積：3萬平方米
特裝面積：1萬平方米
標準展位：220個
參展企業：500家
專業觀眾：3萬人
普通觀眾：10萬人
展會活動
| 活動名稱 | 活動時間 | 活動地點 | |
| 2017年汾酒拍賣會 | 09.27 | 09:30-11:30 | 太原市 |
| 汾陽王品牌發展高峰論壇 | 09.27 | 15:30-17:30 | 賈家莊裕和花園酒店會議中心 |
| 2017汾陽酒博會品酒會 | 09.27 | 18:30-20:00 | 賈家莊裕和花園酒店 |
| 汾陽酒博會開幕式（汾酒集團封藏大典和巡館） | 09.28 | 09:00-11:30 | 汾陽會展中心 |
| CCTV-2《對話》 | 09.28 | 14:30-15:30 | 賈家莊裕和花園酒店會議中心 |
| 2017世界酒文化高峰論壇 | 09.28 | 14:30-17:30 | 賈家莊裕和花園酒店會議中心 |
| 汾陽酒文化藝術展演 | 09.28 | 19:30-21:00 | 賈家莊裕和花園酒店會議中心 |
| 汾酒“酒與健康”平行論壇 | 09.29 | 09:00-11:30 | 汾酒集團 |
| “邀客商 迎老鄉 興呂梁”招商引資懇談會及簽約儀式 | 09.29 | 09:00-11:00 | 賈家莊裕和花園酒店二樓北會議室 |
| “一帶一路”酒業國際合作高峰論壇 | 09.29 | 10:00-12:00 | 賈家莊村史展覽館1號廳 |
| 中國森林生態酒業發展峰會 | 09.29 | 14:00-17:00 | 賈家莊村史展覽館1號廳 |
| 參觀各酒廠和景區 | 09.29 | 14:30-18:00 | - |
| 備註：表格內容整理自汾陽酒博會官方網站 | |||
展區劃分
2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會清香型酒展區
中國名酒展區
世界名酒展區
酒衍生文化展區
機械包裝展區
室外綜合展區：①清香型酒展區；②國家白酒祖庭博“回家”邀請展暨杏花村“詩酒文化”攝影書畫展；③機械包裝展；④山西小雜糧展
