108中菜醇酒絕配

108中菜醇酒絕配

《108中菜醇酒絕配》是2010年TheWineReview出版的圖書,作者是莊布忠。

作者介紹

莊布忠是名律師。

1998年,莊布忠就開始為新加坡第一大華文日報《聯合早報》寫評酒專欄,這也是全球最早的一個中文評酒專欄。擁有40年品嘗美酒的經驗,他一直都在為中國美食尋找適合的葡萄酒,配搭成完美的美酒佳肴組合。

1991年,莊布忠出版了東南亞、香港和中國等地歷史最悠久及備受認可的葡萄酒雜誌《葡萄酒評論》。自2000年以來,他又出版了全球第一本中文版《波爾多葡萄酒概覽》年刊。

莊布忠也定期為英國《移注瓶雜誌》(Decanter)撰寫專欄。

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