簡介
2010年10月23日，四川省成都市崇州崇陽鎮發生一起由婚宴導致的較大食物中毒事件，造成396人就診，123人住院治療的嚴重後果。這是四川省近期發生的第二起較大食物中毒事件。
調查
針對此情況，國家食品藥品監督管理局向承擔餐飲服務食品安全監管職責的四川省衛生廳發出通知，要求，一是要依法嚴格對此次食物中毒事件進行深入調查，對該餐飲服務單位是否依法依規經營，是否落實食品安全第一責任人的情況進行全面調查，依法作出相關處理，並及時上報事件調查處理進展情況。同時積極做好人員救治工作。二是在監管職責交接期，要進一步落實餐飲服務食品安全監管職責，從省內近期發生的較大食物中毒事件中汲取教訓，進一步加強監管工作，嚴防類似事件再次發生，切實保障公眾飲食安全。 國家食品藥品監督管理局將密切關注事件調查處理的進展情況，將適時對四川省餐飲服務食品安全監管工作進行督促檢查。
原因
2010年10月23日，成都市下轄崇州市發生一起食物中毒事件，有396人在參加婚宴時因中毒到醫院就診，123人住院治療。昨日，記者從四川省衛生廳獲悉，事件原因已查明，為食物中的紅燒甲魚和琴鶴香辣蟹兩種食品未徹底煮熟。據了解，目前還有71人住院治療。
