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十三香小龍蝦
只好以小龍蝦代替螃蟹，故而盱眙龍蝦又被戲稱為“ 螃蟹助理”。然而現如今...，名叫王學禮。但是開了一間三元飯店，店中做龍蝦生意，每盆龍蝦5斤賣30元。王學禮嘗了連襟製作的田螺之後，覺得可以將做田螺的調料引入龍蝦製作中。於是...
菜品歷史 所需食材 準備階段製作方法 歷史文化 食用須知 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
愛回家
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛·回家[2012年香港TVB處境喜劇]
劇情簡介 愛·回家 在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛回家[2012 TVB電視劇]
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
法國菜
少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用於慶典時較多，如結婚、生子、慶功...包括龍蝦、蚝、肉排和香檳，多以酒及麵粉為汁醬基礎，再經過濃縮而成，口感...（Calvados）。馳名菜餚有暖蘋果塔配雪葩（Tarte Fine aux...
歷史來源 菜餚分類 菜餚特點 菜式 就餐禮儀 -
沙拉
、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（熏火腿）、龍蝦、蝦仁...。 沙拉配醬 沙拉雖然是流行於世界各地的開胃菜，不過其配醬在不同的地方卻各不相同。在美國，沙拉的配醬相對比較豐富，而且使用較為普遍；在西歐，傳統...
沙拉簡介 沙拉吃法 沙拉配醬 各種調味 沙拉製作 -
法式菜餚
法式菜餚名菜馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排...，蘑菇，蘆筍，洋百合和龍蝦，而且在選料上很精細。2.講究菜的鮮嫩。法式...。比較有名的法國菜是鵝肝醬，牡蠣杯，焗蝸牛，馬令古雞，麥西尼雞，洋蔥湯，沙...
法式菜餚名菜 各地特色美食 法國菜餚名字 歷史歷程 -
義大利菜
佛羅倫斯牛排、羅馬魔鬼雞、那不勒斯烤龍蝦、巴里甲魚、奧斯勃克牛肘肉、扎馬格...、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。義大利年產各種麵條多達200萬噸...、洋蔥）烘烙面成，內有乾酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有...
飲食文化 風格特色 飲食禮儀 意式菜系 精緻菜色 -
十三香
味，很香的材料：洋蔥、胡蘿蔔、牛肉絲、剩米飯、雞蛋。1、 胡蘿蔔和洋蔥...，倒點油，打兩個雞蛋。 2、然後把雞蛋炒碎，加入洋蔥，翻炒一下。3、再...了。十三香浸花螺十三香調料，就做一個比較入味的冷菜，下酒或者配白粥一流...
主要原料 製作要領 套用 品牌 菜式舉例
