龍肉(lóng ròu):原意指傳說中龍的肉,在文學作品中比喻價值極高的事物。人們常說“天上龍肉,地上驢肉”,可見龍肉只有天上有,比喻非常珍稀的事物。
現實中的龍肉:
現實中的龍肉指的是“飛龍”鳥,一般都是用來做飛龍湯,味道極其鮮美。
這個說法在各地均有不同的所指,如內蒙的某些地方,將“榛雞”稱作“龍肉”。更有中國北方的某些監獄中服刑人員,將老鼠肉稱作“龍肉”。
百年之前東北滿族人所謂的“龍肉”,據說是在北面地下挖出來的,吃過的人說:“嚼起來木咯滋的,沒什麼味”。小孩問:“吃的是什麼”?大人說:“吃吧,別問。”習俗似如聊齋所言。曾有人推測“龍肉”是埋藏在西伯利亞永久凍土層中猛獁遺骸,因無實物標本,無法定論。