做龍眼雞蛋豬肝腸的材料主料:豬肝500克 豬肉(瘦)120克 輔料:雞蛋70克 桂圓肉20克 調料:鹽4克龍眼雞蛋豬肝腸做法1. 雞蛋隔水蒸熟,去殼.2. 豬肝切去脂肪,用水洗淨.3. 瘦豬肉和龍眼肉(桂圓肉)等放入瓦煲內,加入適量水.4. 用中火煲2小時.5. 加入少許細鹽調味,即可以佐膳飲用了.
