簡介
黑鳳雞,又名黑羽藥雞,是我國獨有的珍稀種源。又因其具食用和藥用功能集於一身,也為飼養者的愛好品種。特性
黑鳳雞抗病力、抗寒力、產蛋量、孵化率、成活率和生長速度都優於白羽烏骨雞。且抱窩力強,無須購孵化機,這是山雞沒有的優點。黑鳳雞適應性強,適合家養。其生活習性有六大特點:①性情溫柔,舍養、圍養、籠養及放牧均可;②喜群居,三、五成群採食;③就巢性強,每下20枚蛋就抱窩,要適時醒抱,以提高產蛋率;④喜沙浴,好清潔羽毛;⑤適應性強;⑥生活力弱,抗寒、抗濕能力差。
特徵
一、鳳頭:頭頂有一叢絲毛,形成毛冠,有大鳳頭、小鳳頭兩種類型。二、叢冠:母雞長有紫黑色玫瑰冠,如桑椹狀。公雞冠大,有雙冠、單冠兩種類型。
三、鬍鬚:公雞鬍鬚發達,母雞有發達和不發達兩種類型。
四、綠耳:兩耳呈孔雀綠或湖蘭色,成雞色淺。
五、黑絲毛:全身披著黑色的絲狀細毛,只有翅端和尾端長有幾根扁毛。
六、烏皮:全身皮膚都是黑色或烏黑色。
七、毛腿:腿上或多或少都有小絨毛。
八、五爪:在後趾基部多生一爪,共五爪。
九、烏肉:全身肌肉、內臟均呈烏黑色,胸部、腿部肌肉呈淺烏色,內臟黏膜上沉積很多的黑色素顆粒。
十、烏骨:骨膜漆黑,骨質暗烏。黑鳳雞體態玲瓏,溫順多姿,好似身披絲綢的黑鳳凰,全身上下,里里外外,具有正宗烏雞的十大特徵。黑舌是它的本質特徵,黑絲毛是它的外貌特徵。
營養價值
黑鳳雞含有17種胺基酸,其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質,還含大量有極高滋補保健價值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效,這是甲魚、駝鳥無法比的。
其膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級補品。該雞的營養價值、藥用價值及增強機體免疫功能,與李時珍《本草綱目》中記載的完全一致,故稱藥雞。具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效,因藥效卓越神奇,在民間廣為套用,銷量極大,自古流傳“滋補勝甲魚,養傷賽白鴿,美容如珍珠”。
是婦女、兒童、病後體虛、老人的最佳滋補珍品。因此,一旦養殖成功,無論城市農村,無須介紹均會十分暢銷。
繁殖管理
繁殖
為提高繁殖力,必須改變自然抱窩,以提高產蛋量,一般可達110-120枚/年?只。黑鳳雞的繁殖年限3-4年。如果以機孵為主進行繁殖,公雞6-7個月,母雞10個月可配種,公母雞比例1∶6。孵化要把五關:溫度關:以37-38℃為宜;濕度關:相對濕度初期65%-70%,中期50%-55%,出殼時65%;翻蛋關:每2小時翻蛋1次,在18天以後移盤的停止翻蛋;晾蛋關:1周后開始晾蛋,第3周每天1-2次,每次3-5分鐘;通風關:每天1-2次,孵化21天出殼,轉為育雛。
飼養管理
雞舍:選地勢平坦、背風向陽、土質乾燥、排水良好的地方建舍。有的專業戶採取建單列式並帶走廊,座北朝南,南北兩面各設大小窗1個,以便通風換氣;水泥地面,有利沖刷糞便。南牆開設自由出入口,外設運動場,食、水器分布在運動場上的,產蛋箱設舍內一側,另一側設棲架,在運動場一角設沙池。每個雞舍面積40-50平方米,飼養6隻/平方米。
飼料:餵全價飼料,參考日糧配方如下:
1.育雛料:玉米58%,麥糠6.7%,碎小麥3%,豆餅15%,菜籽餅5%,魚粉10%,骨粉1.5%,添加劑0.5%,食鹽0.3%;2.中雞料:穀類顆粒料40%,穀物粉料15%,餅類15%,糠麩類20%,魚粉8%,貝粉1.6%,食鹽0.4%;3.成雞料:玉米渣20%,大麥15%,麥麩10%,米糖15%,豆粉12.6%,青綠飼料15%,魚粉10%,骨粉、貝粉2%,食鹽0.4%。
科學飼餵:做到“三定”:定時,每天餵4次,從早7點開始;定量,因雞齡不同而異,一般成雞日採食量150g;定水,供足清水,以井水為佳,不飲污水。
雛雞管理:主要是“六抓”:1.抓溫度。1周齡為32℃,以後每周降2℃,但不低於20℃;2.抓濕度。相對濕度60%-70%;3.抓光照。間3-5天內以23小時為宜(包括自然光照),以後16小時;4.抓開食。雛雞在24小時內開食;5.抓通風。在保證育雛溫度要求前提下,經常保持通風;6.抓密度:20-30隻/平方米。
藥雞的飼養:第一,要在60日齡後公母雞分群飼養,不可混養;第二,餵配合飼料,參考日糧配方:小麥10%,高粱面10%,魚粉10%,米糠餅7%,玉米渣20%,豆餅面15%,麥麩15%,小麥面6.6%,貝殼粉6%,食鹽0.4%;第
三,飼餵做到定時、定量、定水。第四,做好防疫滅病工作,經常觀察雞的動態,一旦發病及時治療;
第五,雞舍溫度要保持16-20℃。
防疫滅病:堅持“兩早”:一是無病早防。第一面清掃雞舍,餵前刷洗食、水器,不餵霉變飼料。預防疫病:1-15日齡在飼料中加餵0.02%痢特靈,預防白痢病。雛雞1日齡,每日皮下注射馬立克氏病疫苗0.2ml,預防馬立克氏病。7-10日齡用新城疫Ⅱ系滴鼻。二是有病早治。經常觀察雞群動態,一旦發病及時治療。
四、適時出欄
種雞生長45-60日齡;藥雞公雞900g,母雞750g,商品雞1000g即可出欄。