黑頭魚燜豆腐

材料:

主料黑頭魚配料豆腐、五花肉調料鹽、味素、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、蔥薑片

做法:

1．黑頭魚處理乾淨。
2．蔥薑片爆鍋，炒香五花肉，將黑頭魚煎一下。
3．加湯，放入豆腐，調味，慢火燉30分鐘。
4．加胡椒粉出鍋即可。