黑醋涼拌鮑魚

3 4 6

簡介

鮑魚罐頭，裡面的鮑魚是熟的，可直接吃，裡面的汁通常是不能吃的（除非罐上標明汁能吃）。習慣吃前加工連罐煮1－2小時，鮑魚會軟好嚼些，如果開了罐再煮會越煮越老。
鮑魚罐頭，等級很多，裡面鮑魚的數量也有所不同。每罐罐頭鮑的重量是固定的，數量多就代表個頭小，個頭小的往往切丁做冷盤，其實什麼調料都不用就已經很美味，有人還專門吃原味呢。
用餐人數：3-4人

食材

主料

一罐鮑魚
60g黃瓜

配料

適量麻油
適量胡椒粉
適量黑醋

製作步驟

1
材料：鮑魚罐頭和黃瓜
2
調料：黑醋、麻油、胡椒粉
3
鮑魚罐頭連罐在鍋里煮1個半小時
4
待涼後取出鮑魚
5
然後切小塊
6
登錄後就可以瀏覽完整的菜譜步驟啦！記得收藏，方便下次查看。
不是好豆用戶？10秒快速註冊 或 微博登錄 QQ登錄
7
將鮑魚塊與黃瓜塊混合，加入黑醋、胡椒粉拌勻，最後淋上麻油即可。

小貼士

罐頭煮好後可以強制冷卻，用冷水沖泡，放入冷藏室，小心燙傷。