黑豆薏米粥

黑豆薏米粥是指在薏米中加入黑豆做成的稀飯，主要功效為清熱解毒和利咽之功。

材料

主料:薏米30克 黑豆30克

輔料:薄荷6克

調料:冰糖15克

做法

1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用

2. 將黑豆用開水浸泡後,用水煮至半熟

3. 加入薏米同煮至豆熟米爛

4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成.

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

提示

本品有清熱解毒、利咽之功效,適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛、痰黃口乾者.