黑谷原漿酒採用優質有機特色黑玉米、黑小麥、黑豆、黑糯米、高梁為原料，利用北京“密雲縣”得天獨厚的麥飯石水，採用科學獨特工藝精心釀製而成的原生態酒。
黑玉米中硒含量是普通黃玉米的8.5倍，含有的花青素，具有養顏美容，滋腎補陰，健脾暖肝、抗衰防癌等功效。黑小麥含有對人體有利的各種礦物質元素，如鉀和鐵比普通小麥分別高72.4%和81.4%，鈣比普通小麥高132.3%，是人體血漿和骨骼中不可缺少的元素。黑糯米外表純黑，是我國稻米中的珍品，古為貢米，性濕味甘，具有很高營養價值和藥用價值，是理想的食療佳品，其中滋陰、味腎、補胃、暖肝、明目、活血、健身功效顯著。黑豆性味甘平無毒，有活血、利水、祛風、清熱、解毒、滋養健血功能；《本草剛目》說：“黑豆八腎功多，故能治水，消脹下氣，制風熱而活血解毒。麥飯石水稱為活性水，有顯著生物效應，為在酵母和發酵工業中利用麥飯石提高產品質量和產量提供了廣泛的套用效果，它能吸附和分解白酒中的甲醇及雜醇油，以提高其品質。
黑谷原漿酒用以上優質原料和密雲特有麥飯石水精心釀製而成，它的特點即有普通酒的特性，又有特殊的營養成份，是一種最新型最營養的天然保健酒，含有豐富的花青素和其它微量元素，長期適量飲用可預防慢性疾病，延緩衰老等多種功效，是酒中最好的酒飲品，是走親訪友的最佳選擇。
