簡介
中心產區在貴州省丹寨縣等地，海拔最高達1670米。當地苗族同胞千百年來一直餵養和繁育著這個品種，在獨特的自然生態條件和地理環境中“黑蘿蔔豬”一直保存著良好和純正的基因。
“ 黑蘿蔔豬”至今還未形成規模化飼養，每家每戶也就只有兩到三頭豬，苗族同胞每逢春節都會宰殺年豬祭祖。據說，過年時候吃上“黑蘿蔔豬”，來年會吉祥如意、風調雨順、事業興旺、家庭幸福。“黑蘿蔔豬”飼養分為自然覓食和人工餵食，人工餵食主要用菜葉、玉米、土豆和野生豬草等，從未添加任何飼料。
2011年底，貴州中朗唱片製作有限公司將黔東南特有的“ 黑蘿蔔豬”通過網際網路進行宣傳，點對點行銷，並在廣州、深圳等地推向市場，受到當地市民的廣泛認可，市場零售價為120元一市斤，依然供不應求。
現代工業以及城市的發展進步，一方面為社會創造了巨大的財富，另一方面也帶來了環境的污染。隨著環境污染的加劇，食品遭受的污染也越來越嚴重，對人體健康構成極大威脅的“餐桌污染”引起了人們的高度重視。 拒絕飼料豬、潲水豬：國內豬肉市場上銷售的豬肉產品絕大多數都是飼養場餵養的生豬，使用合成飼料餵養，生長快、產量高。其中有一部分飼養場都是在城市裡各大酒店餐館蒐集剩菜剩飯來餵養生豬，可想而知，這樣的豬肉品質會是什麼樣？
肉質特點
1 、 低膽固醇，對喜歡肉食，但又需防止肥胖、防止高血脂、動脈硬化等心血管疾病的人有極好的保健作用。
2 、高谷氨酸，“黑蘿蔔豬”蛋白質中谷氨酸含量在17%以上，而谷氨酸的補腦健腦作用是早已為研究所證明的。
3 、高曬元素，化驗研究表明“黑蘿蔔豬”中含有較豐富的曬元素。曬是人體必需的微量元素，因其防癌症、抗衰老，增加機體的免疫能力及延年益壽功效顯著，被稱為“生命奇效元素”。
