黑米黨參粥

黑米黨參粥是一道美食，主要原料是黑米、黨參。

材料

黨參15克，茯苓15克，生薑5克，黑米100克，冰糖適量。

做法

將黨參、生薑、茯苓切片，加水煎汁去渣，取藥汁與黑米共煮為稀粥。

介紹

佐餐食用。補中益氣，健脾養胃。適用於氣虛體弱、脾胃虛弱而致全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等症。

【注意】濕熱、胃熱者忌用。