黑白雙貓童趣米漢堡

原料

主料

白米飯

輔料

雞蛋、火腿、胡蘿蔔、生菜、番茄

做法

1.胡蘿蔔去皮、擦成細絲；
2.打入一個雞蛋；
3.攪拌均勻；
4.平底鍋刷一層油，舀入一勺蛋液，迅速搖勻，小火加熱；
5.加熱至邊緣翹起，翻面，兩面煎至金黃即可；
6.蛋餅用貓頭模具壓出形狀，番茄切薄片，大小與貓頭類似；
7.貓頭模具覆蓋一層保鮮膜，填入白米飯；
8.將米飯壓實，做成兩片貓頭形的漢堡餅坯；
9.取一片漢堡餅坯，放上一片相似性狀的生菜；
10.火腿用貓頭模具壓出形狀；
11.在漢堡上加一片火腿；
12.再加一片蛋餅、番茄，然後再依次加火腿、蛋餅，最後蓋上另一片漢堡餅坯，簡單裝飾即可。

小貼士

1.心得分享：
21. 模具先墊一層保鮮膜，再放入米飯造型，否則不易脫模；
32. 由於作為漢堡配菜，蛋餅可以稍厚一些；
43. 蛋餅的配料可根據喜好任意添加；
54. 漢堡的配菜儘量保持大小、形狀一致，保持造型美觀。