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炒蒸燉燜8000例
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吃飯皇帝大
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三口組專輯 閩南語本義 電視節目 -
《中文選單英文譯法》
熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類...編輯出版，對中國常見的2000餘個菜品、主食小吃、甜點、酒類的名字做了英文... Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice...
簡介 詳 單 參考資料 -
湖北菜系
不成席”即無湯不成席、無魚不成席、無丸不成席為特色。據不完全統計，鄂菜...”、“糍粑魚”、“元寶肉”、“三鮮千張卷”、“豆腐盒”、“虎皮蹄膀”等。襄鄖菜襄鄖菜流傳襄陽、鄖陽一帶，系湖北菜之北味菜，特色是以豬、牛、羊肉為主要原料...
簡介 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
襄陽小吃
地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎所有的菜都要用辣椒，與麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同，楚菜講究的是鮮辣。襄陽菜既有著楚菜鮮辣的特點，又保持著自己的風味，烹製手法以蒸、煨、炸為主，尤喜菜上淋油...
特色文化 特色小吃 特色菜餚 特色特產 -
生鮮
椒、尖椒、青椒等等）、甘藍（如包心菜、捲心菜、豬心菜、牛心菜、紫心菜等等...是指可以烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物的統稱。可分為葉菜（如青菜、菠菜、雪菜、雞毛菜、通菜、油麥菜等等）、莖菜（如芹菜、韭菜等等）、花菜...
水果 保鮮方法
