黃金團圓丸

食材明細：
主料： 大黃米麵或糯米麵適量 肥豬肉丁適量 山楂肉 大棗肉適量 松子仁 炸花生仁適量 黑白芝麻 核桃仁適量 阿爾卑斯糖塊 果糕適量
配料： 芝士粒適量 黃油一勺 乾大黃米麵適量
輔料： 薑末 紅糖適量
製作步驟：
1.我選用了糖塊和現成的果糕，也可以用砂糖與果脯
2.先將山楂肉 大棗肉 松子仁 花生仁 黑白芝麻 核桃仁 阿爾卑斯糖塊 果糕 剁碎混合備用
3.先將肥肉炒至8成熟放入黃油 芝士融化至軟加入先前的餡料煸炒至脆
4.將取出的餡料放入陳皮 山楂肉 大棗肉 薑末涼置備用
5.將大黃米麵兌水調製與餃子皮軟硬（如圖）
6.取一小塊麵包入餡料（就這樣）揉成團
7.如圖記住一定要壓實以防露餡
8.在乾麵中沾滾一下（以防粘連）
9.如煮湯圓的方法煮熟即可。可將多餘的放入冰櫃