黃薯汗菜湯

材料:

汗菜250克，黃薯1隻，鹽2克，油5ML，澱粉少許

做法:

1.黃薯洗淨去皮，切小塊放蒸鍋蒸熟後，壓成薯泥。
2.薯泥晾涼後，加入澱粉，捏成一隻只小丸子。
3.把汗菜洗淨，瀝乾水。
4.鍋里倒入一大碗水，燒開，倒入汗菜和薯丸子，再次燒開，加入鹽和油調味即可。