配料:
黃花魚150克,大蒜頭30克,精鹽、料酒、味素適量。
製法:
黃花魚去雜,洗淨切塊,大蒜頭切片,入鍋加水750毫升、料酒,小火煮熟,加精鹽、味素。
藥用:
佐餐食用。
說明:
補中益氣、溫胃止嘔;對妊娠中毒症有療效。
黃花魚150克,大蒜頭30克,精鹽、料酒、味素適量。 黃花魚去雜,洗淨切塊,大蒜頭切片,入鍋加水750毫升、料酒,小火煮熟,加精鹽、味素。 補中益氣、溫胃止嘔;對妊娠中毒症有療效。
黃花魚150克,大蒜頭30克,精鹽、料酒、味素適量。
黃花魚去雜,洗淨切塊,大蒜頭切片,入鍋加水750毫升、料酒,小火煮熟,加精鹽、味素。
佐餐食用。
補中益氣、溫胃止嘔;對妊娠中毒症有療效。
主料:小黃魚150克 1. 小帖士-食物相剋:
黃花魚煮大蒜頭的製作材料:黃花魚,(D. S. Jordan et Starks,1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦...
外形特徵 生活習性 分布範圍 洄游和漁汛 養殖技術《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄黃花魚又名黃魚,生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
剖腹.將拍扁後的蒜頭從魚嘴用筷子滿入,塞滿魚腹再將魚擺成環形放入燉罐中...,妙不可言,是上等的酒宴小吃。小岞 黃花魚小岞人有句俚語:六月黃花小人參。農曆六月是品嘗黃花魚的最佳時節,特別是“六月六”為最補(即初六、十六、廿六...
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內容介紹 作品目錄沫,放入薑片、菜新、黃花菜同燉10分鐘,下雞精、香油調味即可。 特點這道...改用小火燉,當湯燉成奶白色時再把蘿蔔絲放到湯煲里一起煲十分鐘左右 3)關...生肌。 蘋果瘦肉燉生魚湯 備料:蘋果一個,生魚一條(一斤左右)瘦肉二兩...
家常湯 製法 相關湯譜少,肉雖粗老,以“侉燉”甚便。此魚每年四月出海,北京市上以此和黃花魚算...:家常熬魚似易實難,火候不到,味不入內,便覺不好。北京家庭燉大頭魚,飯館家常熬黃花魚和比目魚,皆各有殊味,尤以同福居家常熬魚為京市首屈一指。同福居為...
相關信息黑色斜紋。尾鰭截形灰褐色。黃花魚分為大黃魚(Pseudosciaena...~30枚。分布習性 黃花魚 大黃魚分布於黃海南部、東海和南海,小黃魚分布...。黃花魚一般食性較雜,主要以魚蝦為食。由於光學的原因,黃魚在白天打撈一般...
功效主治 分布習性 營養成份 搭配宜忌 烹飪方法